40min
Ingredientes (8 porções)
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3 latas de sardinhas de molho de tomate
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salsa para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o cheiro-verde, o tomate, a cebola e o pimentão bem pequenos, refogue e reserve.
- 2
Corte em tiras o repolho e a abobrinha e coloque no tempero refogado, junto com o milho e ervilha e sal. Misture e escorra as sardinhas e despeje o caldo do tomate que vem na sardinha, dentro do refogado.
- 3
Misture bem até ficar um pouco seco, reserve.
- 4
Na batedeira, bata as claras em neve.
- 5
Em seguida, acrescente as gemas e misture com a batedeira mais um pouco.
- 6
Em um refratário, coloque um pouco de azeite doce e espalhe, em seguida coloque um pouco do ovo batido e espalhe.
- 7
Coloque uma camada do recheio e cubra com o restante do ovo batido.
- 8
Decore com a salsa picada e sirva.
