Esse ingrediente secreto vai deixar suas saladas MUITO mais gostosas!

Por Joanna Lopes,

Publicado em 17/02/2024 às 14:21

Que tal adicionar mais sabor e crocância às suas saladas? Adicione milho assado e se surpreenda!

Esse ingrediente secreto vai deixar suas saladas MUITO mais gostosas! — Milho assado na salada traz mais sabor e textura ao prato. (créditos: Shutterstock)

Saladas são pratos versáteis e que permitem a combinação de diversos ingredientes. Aqui no TudoGostoso nós já ensinamos diversas receitas de saladas diferentes para você montar um cardápio variado e muito gostoso. Dessa vez, nós trouxemos uma opção fresca, vibrante e que leva um ingrediente especial que oferece uma explosão de sabores. Estamos falando do milho assado, uma maneira deliciosa de realçar o sabor natural do grão para deixar as refeições ainda mais apetitosas.

Preparada com um mix de legumes, alface e frango em cubinhos, esta salada funciona tanto como acompanhamento quanto prato principal. Uma ótima maneira de inovar no cardápio do dia a dia e apostar em refeições mais saudáveis. Confira o passo a passo.

Receita de salada com milho assado: aprenda a fazer

Ingredientes:

4 espigas de milho verde
1 pimentão vermelho, cortado em cubos
5 tomates cereja cortados ao meio
1/2 cebola roxa cortadas em rodelas
Coentro fresco a gosto (opcional)
1 abobrinha cortada em rodelas
Alface crespa
Azeitona
Sal a gosto
Azeite

Modo de preparo:

Retire a palha, os cabelo e lave as espigas. Em seguida, deixe o milho de molho com água fria por 1 hora.
Passado o tempo de molho, pré-aqueça o forno a 220°C. Coloque as espigas de milho em uma assadeira e asse por cerca de 20-25 minutos ou até que os grãos estejam dourados. Vire as espigas ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
Enquanto o milho está assando, prepare os outros vegetais. Corte o pimentão, os tomates cereja, a abobrinha e cebola roxa.
Rasgue as folhas do alface para que fiquem menores e transfira para uma tigela.
Quando o milho estiver assado, deixe esfriar um pouco e, em seguida, corte os grãos da espiga com uma faca.
Em uma tigela grande, misture os grãos de milho assado, pimentão, a abobrinha, os tomates, as azeitonas e a cebola roxa.
Tempere a salada com azeite, sal e finalize com o coentro para dar um toque de frescor.
Sirva a salada de milho assado como acompanhamento ou como prato principal leve.

Esta é a nossa sugestão de salada de milho assado, mas você pode personalizá-la conforme seu gosto.