Esse é o único bolo sem farinha que a minha avó gosta: receita fácil sem leite deixa a massa bem fofinha

Um bolo macio, fofinho e quentinho é, por vezes, tudo que a gente precisa para um bom café da tarde. E é ainda melhor se ele puder ser consumido por quem tem intolerância a lactose ou não pode ingerir farinha de trigo. Pensando nisso, o TudoGostoso te apresenta esta receita de bolo de fubá que sua avó vai amar e com certeza fará bastante sucesso na sua casa.

Como preparar bolo de fubá sem trigo e sem leite

A receita do canal do YouTube juh simplicia é bem simples de ser feita e entrega um resultado surpreendente. Você nem vai notar que não tem trigo e nem leite na massa. Veja o passo a passo agora mesmo!

Ingredientes

• 1 xícara de chá de fubá
• 1 garrafa de leite de coco
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 pacote de coco ralado (50g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Erva-doce (opcional)

Modo de preparo

1. Misture o fubá e o leite de coco em uma vasilha e reserve por 5 minutos
2. Em outro recipiente, bata os ovos, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea
3. Adicione o óleo à mistura e bata mais uma vez
4. Depois, acrescente o coco ralado e siga mexendo
5. Adicione a mistura de fubá e leite de coco e bata até incorporar todos os ingredientes
6. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente
7. Em seguida, unte uma forma com margarina e farinha de trigo
8. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos
9. Retire do forno, deixe esfriar antes de desenformar e sirva

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