Name: Bolo de milho (com farinha de polenta)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 canecas de farinha de milho; 1 xícara (chá) de óleo; 2 canecas de açúcar; 3 ovos; 50 a 100 g de queijo ralado (de preferência grosso) dependerá do seu gosto, se gosta de mais suave use 50 g se gosta de mais forte use 100 g (nesta receita usei 50 g); 1 colher de (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de leite

@ Jessica Neis

@ Laure A de Aguiar

@ Paula Figueira

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Por Laure A de Aguiar

Ingredientes (15 porções)

3 canecas de farinha de milho
1 xícara (chá) de óleo
2 canecas de açúcar
3 ovos
50 a 100 g de queijo ralado (de preferência grosso) dependerá do seu gosto, se gosta de mais suave use 50 g se gosta de mais forte use 100 g (nesta receita usei 50 g)
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque os ovos e o açúcar para bater na batedeira por cerca de 3 minutos, ou até ficarem bem misturados.
2
Junte o leite, o óleo, a farinha de milho e bata por mais uns 2 minutos, quando estiver bem misturado, junte o fermento e o queijo ralado e misture somente sem bater.
3
Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo para maior facilidade de desenformar.
4
Coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°,espere cerca de 40 minutos.
5
Dica: não use o leite morno ou quente jamais em um bolo de milho, pois dará azia depois, espere o bolo esfriar para desinformar, pois ele quente se desmanchará (quebrará ) ao desgrudar do fundo da forma.