O salmão é um peixe superversátil e cheio de benefícios para a saúde. (créditos: Shutterstock)
O domingo costuma ser o dia da semana que mais caprichamos no almoço, principalmente quando vamos receber pessoas em casa. Por isso, se você planeja encontrar seus amigos e familiares no final de semana, mas não faz ideia do que preparar para eles, o TudoGostoso pode te ajudar nessa missão. Aqui no nosso site é possível encontrar diversas receitas de pratos para refeições especiais. Dessa vez, nós separamos o passo a passo de como fazer um filé de salmão ao forno irresistível. O preparo é cheio de sabor e é uma opção leve e saudável para os dias de verão. Para deixar tudo ainda mais delicioso, sirva o prato acompanhado de um arroz fresquinho e uma salada de legumes.
Vem que o TudoGostoso vai te ensinar como fazer um salmão ao forno maravilhoso.
Receita de salmão ao forno para o almoço de domingo no verão
- 500 g de filé de salmão
- Azeitonas fatiadas sem caroço
- Orégano
- 3 colheres de sopa de Molho de soja (shoyu)
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- limão
- 1/2 cebola fatiada
Modo de preparo:
- Preparar um salmão assado é mais simples do que parece. Primeiro, lave o peixe com suco de limão. Essa etapa ajuda a deixar o peixe com textura macia e sabor marcante.
- Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada. Reserve.
- Cubra uma assadeira com papel alumínio e coloque o peixe já temperado com sal por cima. Em seguida, regue o peixe com azeite e shoyu.
- Coloque algumas azeitonas e um pouco de orégano ao redor do peixe. Depois, despeje a cebola por cima. Embrulhe com o papel alumínio e leve ao forno médio ( 180°C) para assar por cerca de 30 minutos até que fiquem dourados e levemente crocantes por fora.
- Depois de pronto, sirva com os acompanhamentos de sua preferência.
Curtiu essa receita de filé de salmão no forno? Então confira as outras receitas de peixe e frutos do mar do TudoGostoso. Aliás, peixes são excelentes opções de pratos para almoço no verão, pois são leves, saudáveis e menos gordurosos.
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