É uma das receitas mais viralizadas no mundo no último ano porque parece de cafeteria cara, mas é tão fácil de fazer que você não vai acreditar que não fez antes!

Sabe aquela receita simples que ninguém dava muita bola, mas de repente aparece em todo lugar? É exatamente o caso da torrada de mel e manteiga, que tomou conta das redes sociais e virou queridinha de quem ama um café da manhã ou lanche caprichado, sem gastar muito.

Ela tem cara de comida de padaria fina ou cafeteria cara, mas a verdade é que dá pra fazer em casa, com ingredientes comuns e sem nenhuma dificuldade. Crocante por fora, macia por dentro e com uma casquinha doce que lembra pão caramelizado… impossível não gostar.

Por que essa torrada virou febre nas redes sociais

O sucesso dessa receita vem da combinação perfeita: poucos ingredientes, preparo fácil e resultado impressionante. É o tipo de coisa que você prova e pensa: “como nunca fiz isso antes?”.

Além disso, ela fica pronta rapidinho e rende fotos lindas, dourada, brilhante e com aquele cheirinho de manteiga com mel que invade a casa inteira.

Ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa

• 4 fatias grossas de pão (brioche ou pão de forma mais firme)
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal, em ponto macio
• 3 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Como fazer a torrada de mel e manteiga 

1. Comece preaquecendo o forno a 180 °C. Enquanto isso, misture em uma tigela a manteiga, o mel e o açúcar mascavo até formar uma pastinha cremosa.
2. Espalhe essa mistura com generosidade dos dois lados das fatias de pão. Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga e leve ao forno por cerca de 15 minutos, até ficarem dourados, borbulhando e com as bordas crocantes.
3. Retire do forno, vire as fatias com cuidado e volte por mais 5 minutos, só para dourar o outro lado.

Pronto! O centro fica macio e a cobertura forma uma casquinha doce irresistível.

Dica extra para deixar ainda mais especial

Quer transformar a torrada em sobremesa? Sirva ainda morna com uma bola de sorvete de creme por cima. O contraste do quente com o gelado fica simplesmente perfeito.

Essa receita leva em torno de 30 minutos, rende 4 torradas bem servidas e prova que não precisa complicar para comer algo que parece de cafeteria chique, dá pra fazer em casa, gastando pouco e com muito sabor.

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