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Torradinhas douradas e crocantes em poucos minutos, prontas para acompanhar café, sopas e pastinhas sem complicação. (Foto: Shutterstock)
Sabe quando bate aquela vontade de uma torradinha para acompanhar café, pastinhas ou até uma sopa? A airfryer resolve em minutos, sem precisar ligar o forno. O segredo é não exagerar no azeite e respeitar o tempo para não ressecar. Vem ver como fazer uma torrada na airfyrer crocante na medida certa e muito saborosa!
Ingredientes
- 4 fatias de pão de forma, pão francês ou baguete
- 1 colher (sopa) de azeite
Opcionais para temperar
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Alho picado a gosto
- Queijo ralado a gosto
Como fazer torrada na airfryer
Passo a passo
- Corte o pão em fatias. Se for pão de forma, você pode dividir ao meio para virar triângulos ou retângulos.
- Preaqueça a airfryer a 180 ºC.
- Para ficar mais crocante e saborosa, pincele um pouco de azeite em cada fatia.
- Se quiser, adicione os temperos por cima, sem exagerar para não queimar.
- Coloque as fatias no cesto, sem empilhar.
- Asse a 180 ºC por 5 minutos, ou até dourar do jeito que você gosta.
- Espere amornar por 1 a 2 minutos antes de servir. Isso ajuda a torrada a ficar mais crocante.
Dicas rápidas para não errar
Se a sua torrada já saiu pálida demais ou passou do ponto e ficou dura, quase sempre é ajuste simples de tempo, espessura do pão e posição no cesto. Como a airfryer varia bastante de modelo para modelo, vale usar os primeiros testes como referência e repetir o mesmo padrão depois.
Outro detalhe é a umidade do pão. Pão mais fresquinho tende a precisar de um pouco mais de tempo para ficar bem crocante. Já pão do dia anterior, por estar mais seco, doura mais rápido e pode escurecer nas bordas se você não ficar de olho.
- Pão mais fino doura mais rápido. Se for baguete bem fininha, comece checando com 3 minutos.
- Se usar queijo ralado, coloque nos minutos finais para não escurecer demais.
- Para servir com pastas, deixe mais douradinha. Para sopa, pode ficar só levemente crocante.
Se quiser usar como base de bruschetta, deixe a torrada um pouco mais firme e espere amornar antes de colocar cobertura. Isso evita que o pão umedeça rápido e mantém a crocância por mais tempo.
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