Você vai aprender como abrir a panela de pressão com cuidado, depois de preparar receitas deliciosas!
Muitas pessoas morrem de medo de cozinhar com a panela de pressão, geralmente por não conhecerem o funcionamento delas ou até por já terem ouvido falar em casos de explosão. Porém, a panela de pressão é um utensílio super importante para sua cozinha, ela ajuda a preparar deliciosos alimentos e muito mais rápido que uma panela normal, não podemos esquecer do saboroso feijão que essa panela ajuda faz! Por isso, confira dicas de como abrir a panela, depois que o seu alimento estiver pronto!
Descubra como abrir a panela de pressão corretamente
A panela de pressão é o utensílio mais temido da cozinha, mas para superar esse medo o TudoGostoso reuniu dicas infalíveis de como abrir a panela de pressão com cuidado e assim você não vai precisar mais ter esse grande medo de cozinhar com essa panela. Não deixe de usar essa panela, pois ela irá facilitar sua vida por ser uma economia no seu tempo na cozinha. Confira!
Preste atenção na válvula da tampa da panela de pressão
A maior válvula da panela de pressão solta o vapor, porém caso essa não funcione, existe uma menor de segurança, que só solta vapor quando a maior não estiver funcionando. Essa é uma forma de segurança da panela, para que não ocorra uma explosão da panela. Por isso, quando sua panela começar a pegar pressão, verifique se o vapor está saindo pela válvula maior. Assim, que a válvula começar a apitar, diminua o fogo, para depois poder abrir sua panela. Não mexa na válvula enquanto ela estiver em contato com o fogo.
Lave corretamente a tampa a cada vez que for utilizá-la
É muito importante que toda vez que for usar sua panela de pressão, você lave corretamente toda a tampa, retirando os temperos e qualquer gordura que ficar de algum alimento. Outra dica é não adicionar condimentos enquanto o alimento estiver cozinhando na panela, assim você não tem a chance da válvula entupir durante o cozimento da sua comida.
Não tenha mais o medo da panela de pressão explodir, confira essas dicas super importantes!
Aguarde todo o vapor sair antes de abrir a panela de pressão
Se em sua panela de pressão o vapor estiver escapando pela borracha, já está na hora de trocá-la, já que, como falamos, o ideal é que o vapor saia pela válvula maior. Depois que todo o vapor tiver saído da válvula, você pode abri-lá. Importante lembrar que enquanto estiver cozinhando com essa panela, não deixe as crianças por perto.
Tenha os devidos cuidados com a tampa da sua panela
A tampa da sua panela de pressão tem uma borracha de vedação e ela deve estar bem colocada em volta da tampa, para não escapar nenhum vapor. Preste atenção na hora de ferver algum alimento. Se em volta da tampa estiver "borbulhando", isso pode ser um sinal que a borracha da panela não foi colocada corretamente. Quando for guardar a tampa, deixe-a separada da borracha e só utilize ela se estiver macia.
Hora de abrir sua panela de pressão
Espere a panela esfriar e toda a pressão sair da panela, assim você pode abri-la! Para esfriar mais rapidamente, você pode despejar água fria sobre a panela, o que liberará sua abertura. Verifique, antes de abrir, senão existe mais pressão na sua panela fria, levante o pino e observe se ainda faz algum barulho indicando pressão.