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Tiramisu feito com café instantâneo e cream cheese (Créditos: Canva)
Quer preparar uma sobremesa gostosa sem gastar muito? Essa versão de tiramisu com café instantâneo e cream cheese é uma ótima opção para quem busca praticidade, sabor e poucos ingredientes.
A receita fica cremosa, tem o sabor marcante do café e ainda leva biscoito de maisena, um ingrediente fácil de encontrar em qualquer mercado. O resultado é uma sobremesa simples, mas com aparência de sobremesa de confeitaria. Ficou com água na boca? Então vem aprender a receita completa!
Receita de sobremesa estilo tiramisu com café instantâneo e cream cheese
Ingredientes:
Para o creme
- 250 g de cream cheese
- 80 g de açúcar
- 1 lata de creme de leite fresco
Para a montagem
- 1 xícara de água
- 2 colheres e meia (sopa) de café instantâneo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pacote de biscoito de maizena
- Cacau em pó para finalizar
Modo de preparo
- Coloque o cream cheese e o açúcar em uma tigela. Bata com uma batedeira até formar um creme liso e homogêneo.
- Em seguida, adicione metade do creme de leite fresco e continue batendo até a mistura ficar mais leve e volumosa.
- Misture o café instantâneo e a colher de açúcar na xícara de água até dissolver bem.
- Deixe essa mistura esfriar antes de usar na montagem.
- Mergulhe rapidamente os biscoitos de maizena no café e faça uma camada no fundo do refratário.
- Cubra com parte do creme. Repita o processo alternando biscoitos e creme até terminar os ingredientes.
- Polvilhe cacau em pó sobre a última camada.
- Leve a sobremesa à geladeira por algumas horas antes de servir para que fique mais firme e saborosa.
Dicas para o tiramisu de café instantâneo com cream cheese ficar ainda melhor
Prepare um café mais forte
Dissolva o café instantâneo em água quente suficiente para criar uma infusão concentrada. Depois, espere esfriar completamente.
Não encharque os biscoitos
Mergulhe cada biscoito por apenas 1 ou 2 segundos. Assim eles absorvem o sabor do café sem perder a textura.
Deixe o cream cheese fora da geladeira antes de usar
Retire o cream cheese da geladeira cerca de 20 a 30 minutos antes do preparo. Isso ajuda a obter um creme mais liso e sem grumos.
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