Bolo de banana caramelizado: confira os ingredientes e modo de preparo.
A banana tem muitos benefícios para a saúde: é rica em potássio, tem vitaminas e sais minerais, ajuda na saúde da pele e dos cabelos e é boa para o coração. Com essa fruta, podemos fazer receitas deliciosas, como pudim de banana, bananada, torta de banana com doce de leite, torta de banana integral e muitas outras que você pode conferir no TudoGostoso! Os bolos, claro não ficam de fora dessa! É possível fazer um bolo lindo e delicioso com essa fruta: bolo de banana caramelizado. Com bananas na parte superior, esse bolo vai conquistar os olhares e paladares de quem comê-lo. Uma boa notícia: não é complicado fazer essa maravilha! Tem banana sobrando aí na sua casa? Surpreenda sua família com esse bolo no café da tarde! Em apenas 1 hora, ele estará pronto! Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir:
O bolo de banana caramelizado fica fofinho e delicioso!
Ingredientes
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento
1 pitada de sal
Cobertura
4 a 5 bananas
1 xícara de açúcar
Modo de preparo
Cobertura
Coloque o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.
Logo após, fatie as bananas e coloque sobre o açúcar caramelizado.
Massa
Bata as claras em neve e reserve.
Em outra tigela, bata as gemas com a margarina e o açúcar.
Adicione a farinha, o leite, o sal e o fermento.
Por último, misture as claras em neve e continue batendo.
Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.
Leve em forno preaquecido a 180°C, preaquecido, por meia hora. O tempo varia de forno para forno. Se quiser, faça o teste do palito para ver se o bolo está pronto: enfie um palito e, se ele sair limpo, é porque o bolo já pode sair do forno!
Viu como é simples fazer o bolo de banana caramelizado? Se você curte bolos com frutas, dê uma olhada nestas receitas do TudoGostoso: bolo de abacaxi caramelizado, bolo de maracujá fofinho, bolo de maçã com canela e bolo de morango.