Cafeína reduz significativamente sensação de desejo e prazer após consumir álcool, aponta estudo. (créditos: Shutterstock)
Um experimento conduzido por cientistas da Universidade de Cagliari e da Universidade de Stanford revelou uma descoberta interessante: beber café antes de ingerir bebidas alcoólicas pode reduzir o prazer proporcionado pela substância. O principal responsável por esse efeito é a cafeína, um estimulante do sistema nervoso central que tem um efeito oposto sobre o corpo em relação ao álcool. Saiba mais a seguir.
Cafeína reduz os efeitos sedativos causados pelo consumo de álcool
Para chegar a esses resultados, cientistas fizeram experiências com ratos separados em quatro grupos. Enquanto o primeiro grupo recebeu apenas álcool, o segundo recebeu álcool com cafeína e o terceiro recebeu medicamentos que bloqueiam os receptores que afetam a cafeína. Já o quarto grupo consumiu apenas água.
O resultado do monitoramento dos processos cerebrais de ratos mostrou que a cafeína reduz significativamente a liberação de dopamina causada pelo álcool, um dos principais fatores de prazer para muitas pessoas ao consumirem bebidas alcoólicas.
Além disso, os pesquisadores perceberam que a cafeína também previne a formação de salsolinol, uma substância química que desempenha um papel fundamental na formação da dependência do álcool. Assim, aqueles que bebiam café antes de consumir uma bebida alcoólica demonstravam gostar menos de álcool.
O melhor momento para tomar café antes de consumir álcool
Os resultados da pesquisa mostraram que após 30 minutos de exposição à cafeína, a estimulação dos neurônios dopaminérgicos no cérebro cai significativamente. Dessa forma, o ideal seria tomar café pelo menos 30 minutos antes de ingerir qualquer bebida alcoólica.
No entanto, esse efeito da cafeína não significa que o café reduz o impacto do álcool no corpo. O álcool continua agindo no cérebro e no corpo da mesma maneira. Além disso, a resposta de cada pessoa pode ser diferente, dependendo de fatores como tolerância à cafeína e ao álcool, quantidade consumida e frequência do consumo.
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