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Churros na airfryer: como fazer a sobremesa com gostinho de infância sem fritura!
Churros na airfryer é uma versão com menos gordura do que a tradicional! Confira como fazer o doce cheio de sabor que pode ter variados recheios

Quem nunca parou em um barraquinha de churros e se deliciou com o doce? Para muitas pessoas, a sobremesa popular remete à infância! O cheiro bem específico na massa sendo frita e os recheios de doce de leite e chocolate são um verdadeiro clássico. Você já pensou em reproduzir essa receita em casa? Num primeiro momento, pode parecer difícil e trabalhosa, mas sempre há solução para deixar qualquer preparo mais prático e não perder tempo na cozinha. Nesse caso, o segredo é fazer churros na airfryer! A massa na fritadeira fica sequinha e você não precisa usar óleo! Quer saber como fazer? Confira o passo a passo a seguir!

Churros na airfryer é uma versão mais prática do doce traidicional

Como fritar os churros na airfryer?

A grande vantagem de fazer churros na airfryer é evitar o excesso da gordura da versão tradicional, que é frita. A massa na fritadeira elétrica fica mais sequinha e não arrisca queimar. Além disso, você evita o contato com óleo bem quente e a sujeira que os respingos desse ingrediente podem causar no fogão.

O modo de preparo dessa receita também não tem segredo. Para começa, você só vai precisar misturar todos os ingredientes em uma panela até formar a massa. Depois é só cortar ou usar um molde para fazer churros. A canela com açúcar para polvilhar faz toda a diferença!

Dá para soltar a criatividade na hora de rechear churros! Chocolate, doce de leite, leite condensado e até goiabdada são ótimas opções. Você pode colocar dentro, por cima como se fosse uma calda ou servir em um recipiente separado para mergulhar o doce antes de comer. Fica uma delícia!

Receitas de churros na airfryer

Confira a seguir como fazer churros na arifryer de chocolate. A receita frica pronta em cerca de 30 minutos.

Ingredientes da massa

2 xícaras de água

2 colheres sopa de açúcar

1 colher de café de sal

1 colher de sopa de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de canela em pó misturada em 1/2 xícara de açúcar para polvilhar

Ingredientes do recheio

250 g de chocolate em barra

1 lata de creme de leite

Modo de preparo

O primeiro passo é colocar açúcar, sal e óleo em uma panela e mexer até ferver. Depois disso, com o fogo ainda ligado, adicione a farinha na panela de uma vez e mexa bem até dissolver bem o ingrediente. A textura muda completamente e a mistura vira uma massa bem homogênea.

Você pode passar essa massa num saco de confeiteiro com um bico pitanga para garantir aquele formato bem característico dos churros. Se não tiver o utensílio, vale formar algumas tirinhas e cortar no mesmo tamanho.

O próximo passo é preaquecer a airfryer por cinco minutos a 200 °C. Em seguida, posicione os churros no cesto e programe a fritadeira para funcionar por 15 minutos na mesma temperatura. A cada cinco minutos, abra a panela e agite para garantir que todas as unidades assem de forma homogênea. Para finalizar, adicione açúcar e canela em um prato e passe os churros nessa mistura.

Para fazer o recheio, você só vai precisar cortar a barra de chocolate em pedaços e colocar num refratário. Adicione o creme de leite e leve ao micro-ondas na potência média por cerca de dois minutos e 30 segundos, mexendo na metade do tempo.

Retire do micro-ondas e misture com uma espátula até que todos os pedaços de chocolate derretam. Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até ficar com uma consistência pastosa. Você pode rechear churros ou apenas cobrir o doce com o chocolate.

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