30min
Por Ester Ribeiro
Ingredientes (30 porções)
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250 g (1 e 3/4 xícaras) de farinha de trigo
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açúcar e canela para salpicar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela antiaderente, coloque a água, o leite, a manteiga e o açúcar e deixe quase ferver (começar a formar bolhas no canto da panela).
- 2
Acrescente a farinha de uma vez e mexa muito, até que vire uma massa homogênea e comece a desgrudar da panela, por cerca de 5 a 10 minutos.
- 3
Deixe a massa esfriar, e enrole no formato cilíndrico compridos (minhoquinhas) na espessura de 2 dedos. Passe o garfo para deixar no formato de churros e corte em pequenos churros.
- 4
Frite em óleo quente.
- 5
Polvilhe com açúcar e canela.
Veja também…
Mini-churros simples
Mini churros de nutella
Informações adicionais
Sugestão de consumo: molhar em doce de leite, nuttela, brigadeiro de colher, beijinho de colher, como preferir.
