"Beba com moderação" é uma das frases que mais escutamos, mas você sabe o que isso realmente significa?

O que significa beber com moderação? Não é difícil compreender que esse conselho sugere manter o equilíbrio ao consumir bebidas alcoólicas. A questão é: até quanto é considerado uma quantidade moderada?

Para quem tem o hábito de sair para um happy hour com os amigos para tomar alguns drinks, ou costuma se empolgar um pouco mais nas bebidas durante festas e eventos, é importante entender que o consumo excessivo de álcool pode acarretar sérias consequências reais para a saúde.

Essa preocupação é a razão pela qual essa recomendação é frequentemente enfatizada por profissionais de saúde. Mas será que a expressão "beba com moderação" é apenas uma diretriz técnica ou um princípio intuitivo que devemos seguir?

O que realmente significa a expressão 'beba com moderação'

A resposta sobre "beber com moderação" vai além de apenas limitar a quantidade de álcool; envolve uma compreensão mais profunda das definições e diretrizes que cercam o consumo responsável.

Como o álcool afeta sua saúde:

É importante destacar que o álcool pode prejudicar nossa saúde, tanto a curto quanto a longo prazo. Ele aumenta a inflamação no corpo, contribuindo para diversas doenças crônicas relacionadas ao consumo excessivo, como pancreatite, doenças hepáticas, doenças cardíacas e certos tipos de câncer.

De acordo com o site Real Simple, os efeitos inflamatórios do álcool são especialmente severos no intestino, prejudicando o revestimento intestinal e o equilíbrio do microbioma, o que pode impactar a saúde do cérebro, do sistema imunológico e gastrointestinal.

Além disso, como depressor, o álcool interfere no sono, humor, cognição e desempenho. Esses efeitos levaram profissionais de saúde a recomendar uma abordagem mais rigorosa ao consumo de álcool.

Diretrizes e recomendações:

Segundo as Diretrizes Dietéticas dos EUA para os Americanos, atualizadas e divulgadas pelo Departamento de Agricultura dos EUA (UDSA) a cada cinco anos, a versão atual de 2020-2025 define o consumo moderado de álcool como um drinque ou menos por dia para mulheres e dois drinques ou menos por dia para homens.

Um drinque ‘padrão’ (ou equivalente a uma bebida alcoólica) contém aproximadamente 14 gramas de álcool puro. Veja o que significa essa quantidade, de acordo com diferentes tipos de bebidas:

355 ml de cerveja normal (normalmente cerca de 5% de álcool)
150 ml de vinho (normalmente cerca de 12% de álcool)
45 ml de destilados (cerca de 40% de álcool)

Críticos das diretrizes sobre consumo de álcool argumentam que elas são excessivamente generosas, especialmente à luz de novos dados sobre seus impactos na saúde.

Em janeiro de 2023, a Organização Mundial da Saúde (OMS) afirmou que nenhum nível de álcool é seguro, destacando que "os riscos começam com a primeira gota" e aumentam com cada bebida adicional.

Além disso, uma revisão sistemática e uma metanálise publicadas em março de 2023 concluíram que até mesmo o consumo baixo a moderado de álcool não traz benefícios à saúde, contradizendo pesquisas anteriores.

Afinal, o que é consumo excessivo de álcool?

Embora o que se considera consumo moderado de álcool varie entre as pessoas, existe uma linha clara que define o consumo excessivo, o qual devemos evitar para proteger nossa saúde.

O consumo excessivo é caracterizado por uma concentração de álcool no sangue de 0,08% ou mais, geralmente alcançada quando mulheres consomem quatro ou mais drinques em duas horas, e homens cinco ou mais.

Esse tipo de consumo não apenas está relacionado a doenças agudas e crônicas, mas também aumenta o risco de lesões, envenenamento por álcool, acidentes de carro, violência e comportamentos de risco.

Por essas razões, o consumo excessivo de álcool é fortemente desencorajado, pois representa uma prática insegura para a saúde.