A bala de goma é um doce gelatinoso à base de gelatina, adoçantes, aromatizantes e corantes. Além de deliciosas, elas também são conhecidas pelas suas cores chamativas e formatos divertidos. Por isso, elas são um sucesso garantido entre as crianças e estão sempre presentes nas festinhas de aniversários e saquinhos de São Cosme e Damião.
No entanto, assim como vários outros produtos industrializados, as balas que encontramos para vender não são nada saudáveis. Elas são ricas em açúcares e outros aditivos químicos que podem ser prejudiciais à saúde.
Mas isso não significa que você precise cortar essas gostosuras da vida vida. É possível preparar balas de goma caseira de um jeito fácil e bem mais saudável. Inclusive, a influenciadora digital Monica Wagner compartilhou uma receita perfeita para comer sem culpa. É uma versão feita com apenas 3 ingredientes e que não leva adição de corantes e conservantes. Um doce saboroso que vai deixar crianças e adultos com água na boca. Veja como fazer!
Receita de bala de goma caseira e saudável
Ingredientes:
- Alguns pedaços de melancia
- 2 pacotes de gelatina sem sabor
- 1/4 xícara de água quente
Modo de preparo:
- Corte os pedaços de melancia e bata no liquidificador ou processador de alimentos. Não é preciso colocar água, pois a melancia já é bastante líquida. Se quiser, pode colocar um pouco de açúcar ou adoçante natural, mas é opcional. Se a sua melancia estiver docinha, não é necessário acrescentar outro ingrediente para adoçar.
- Em seguida, coe a melancia até ficar um suco bem líquido.
- Dissolva a gelatina sem sabor na água quente.
- Junte a gelatina sem sabor dissolvida no suco de melancia. Misture bem para integrar todos os ingredientes.
- Depois, coloque a mistura em forminhas de silicone do formato desejado.
- Leve as forminhas à geladeira por, no mínimo, 12 horas. Quando elas estiverem bem firmes, é só desenformar.
Viu como é fácil? A receita que usamos como base é feita com melancia, mas segundo a Mônica dá para fazer com outras frutas também. Fica dica!
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