Bolo dia das crianças

Massa:

1. Bata no liquidificador o óleo, os ovos e a água.
2. Em um recipiente, coloque o açúcar, o chocolate e a farinha de trigo. Acrescente os líquidos batidos nos ingredientes secos e misture até a massa ficar homogênea. Por fim, adicione o fermento. Despeje a massa em uma forma untada e com enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar e reserve.

Ganache de chocolate branco:

1. Derreta o chocolate branco em banho-maria juntamente com o creme de leite. Deixe esfriar e reserve.

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio e recheie com ganache de chocolate branco.
2. Reserve uma porção de ganache para colocar sobre a segunda metade do bolo e na lateral para grudar os confeitos.
3. Divida o topo do bolo em quatro partes com o auxílio de gomas e distribua em cada parte o confeito desejado.
4. Nas laterais coloque chocolates ou waffles.