Ingredientes (16 porções)
Massa
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Manteiga e farinha para untar e enfarinhar a forma
Ganache de chocolate branco
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Para decorar (sugestões)
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Waffles, bombom recheado com biscoito e caramelo com cobertura de chocolate, pastilhas crocantes de chocolate, jujubas, bala de goma, bolinhas de chocolate, biju recheado, marshmallow, chocolates
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata no liquidificador o óleo, os ovos e a água.
- 2
Em um recipiente, coloque o açúcar, o chocolate e a farinha de trigo. Acrescente os líquidos batidos nos ingredientes secos e misture até a massa ficar homogênea. Por fim, adicione o fermento. Despeje a massa em uma forma untada e com enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar e reserve.
- 3
Ganache de chocolate branco:
Derreta o chocolate branco em banho-maria juntamente com o creme de leite. Deixe esfriar e reserve.
- 4
Montagem:
Corte o bolo ao meio e recheie com ganache de chocolate branco.
- 5
Reserve uma porção de ganache para colocar sobre a segunda metade do bolo e na lateral para grudar os confeitos.
- 6
Divida o topo do bolo em quatro partes com o auxílio de gomas e distribua em cada parte o confeito desejado.
- 7
Nas laterais coloque chocolates ou waffles.
