Você sabia que o pão que você compra no mercado pode não ser só farinha e água, mas vir com um monte de ingredientes artificiais que faz mal para a sua saúde? Está tudo lá nas letras miúdas, basta ler o rótulo! A gente entende que o dia a dia é corrido e você precisa de opções simples, mas fugir desses "alimentos fake" pode ser surpreendentemente fácil. Vamos te ajudar a identificar se aquela sua comprinha do supermercado está cheia de aditivos químicos que podem prejudicar sua saúde ou se você está consumindo alimentos naturais.
Aprenda a identificar aditivos químicos nos alimentos
Os principais aditivos químicos presentes nos alimentos do supermercado
Primeiro, é importante saber que os aditivos se dividem em: corantes, conservantes, aromatizantes e adoçantes. Tudo inserido nos alimentos para garantir aroma, sabor e aparência artificiais. Agora vem ver nossa lista de componentes que você precisa aprender a observar para comprar produtos com ingredientes naturais no supermercado. Os nomes podem ser difíceis, mas é só levar uma colinha para a hora de fazer as compras.
Corantes
São adicionados para dar uma cor artificial ou realçar uma já existente. Tudo isso para chamar a sua atenção para o produto, mas sem trazer nenhum benefício nutritivo. Você pode achar esses aditivos na embalagem procurando por:Tartazina, Amarelo Crepúsculo, Azorrubina, Amaranto, Ponceau 4R, Eritrosina - E127, Vermelho 40, Azul Patente V, Azul Indigotina, Azul Brilhante e Verde Rápido.
Conservantes
São usados para, como o próprio nome diz, conservar os alimentos intactos, mesmo que permaneçam algum tempo nos supermercados ou nas despensas até o consumo. Também não possuem valor nutricional. Procure por: Ácido benzóico, Ésteres do ácido hidroxibenzoico, Dióxido de enxofre e derivados, Antibióticos (oxitetraciclina, clortetraciclina e outros), Nitratos, Nitritos e Éster dietilpirocarbônico.
Aromatizantes
Também podem ser chamados de flavorizantes. Eles servem para deixar mais intenso o sabor e o aroma dos alimentos, mas também podem dar um sabor que naturalmente a comida não possui. Você pode encontrar nas embalagens como: Ácido cítrico, Maltol, Glutamato de sódio, Glutamato de potássio, Vanilina (aroma imitação de baunilha) e outros.
Adoçantes
Nesse caso, dão um sabor mais doce que muitas vezes pode não existir realmente, mas não modificam quimicamente os alimentos. Nas embalagens, esses adoçantes podem ser encontrados como: Sacarina, Aspartame, Ciclamato de sódio, Acesulfame de Potássio e outros.
Todo natural: uma alternativa de pão deliciosamente nutritiva nas prateleiras
Comer saudável é superimportante. Mas, vamos combinar, nada melhor que comer com prazer. E é possível ter a experiência perfeita, unindo a saúde que você precisa com o sabor que você quer. Basta procurar nas prateleiras opções 100% naturais, como os pães da Nutrella.
O processo de fabricação é todo voltado para o consumo consciente de alimentos naturais, sem o uso de aditivos químicos e pensando em trazer os nutrientes que o seu corpo precisa. Mas também deliciosa, com sabores naturais e inconfundíveis. Todos os pães são completamente cobertos por grãos e a variedade de sabores deixa qualquer um com vontade de fazer um lanchinho.
Todo natural: novos sabores de pães Nutrella feitos com ingredientes que você conhece
Para você ficar com água na boca, dá só uma olhada nos 4 novos sabores de pães Nutrella:
Cramberry, Quinoa e Hibisco
Feito com: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, flocos de aveia, glúten, farelo de milho, cranberry, semente de linhaça, semente de girassol, vinagre, óleo vegetal de soja, grão de quinoa, sal, hibisco e extrato de acerola.
Castanha do Pará e Quinoa
Nos ingredientes você vai encontrar: farinha de trigo integral, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, glúten, grão de quinoa, castanha-de-caju, açúcar, flocos de aveia, castanha-do-pará, fibra de aveia, semente de girassol, vinagre, óleo vegetal de soja, sal extrato de acerola.
Semente de Abóbora, Linhaça Dourada e Cenoura
Confere a lista de ingredientes: farinha de trigo integral, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, glúten, açúcar, semente de girassol, semente de linhaça, cenoura em pó, semente de linhaça dourada, semente de abóbora, flocos de aveia, óleo vegetal de soja, vinagre, sal e extrato de acerola.
Damasco, Canela e Chia
É todinho feito com: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, damasco, açúcar, glúten, farelo de trigo, semente de linhaça, flocos de aveia, semente de girassol, semente de linhaça dourada, óleo vegetal de soja, vinagre, sal, chia, canela em pó, e extrato de acerola.
Gostou da nossa dica? Não deixe de conferir as informações nas embalagens e viva uma vida mais leve e gostosa!