O leite é um ingrediente que pode ser usado paratruques na hora de preparar alimentos e é reconhecido como uma fonte de nutrientes, mas o consumo dele ainda gera muitas dúvidas. Há quem diga que o leite não deve ser bebido diariamente, ou até que faz diferença ingerir à noite, ou pela manhã. Outro questionamento comum é: adultos podem beber leite? Para responder essa e outras dúvidas sobre o tema, o TudoGostoso convidou a nutricionista Fernanda Couto (@fernandacoutonutri), especialista em nutrição materno-infantil. Vamos explicar ainda se a bebida tem algum malefício para a saúde e como substituir caso seja necessário. Confira!
Leite não faz mal na fase adulta. Nutricionista explica os mitos e verdades sobre a bebida
Quais os benefícios do leite para a saúde?
O leite de vaca é a maior fonte animal de cálcio e uma importante fonte de nutrientes como proteínas, vitamina B12 e magnésio. A bebida também é importante para a saúde óssea e função muscular.
Pode beber leite todos os dias?
Aqui vai uma boa notícia: o leite pode ser consumido todos os dias. O importante é não exagerar, dica que vale para todos os itens da alimentação.
“Nada em excesso é interessante. Por isso é importante a avaliação com o nutricionista para avaliar as necessidades de cada um e verificar a quantidade ideal de forma individualizada”, explica Fernanda Couto.
Adultos podem consumir leite?
Sim, adultos podem consumir leite e o alimento é nutritivo nessa fase da vida também.
“Para adultos, é necessário apenas que exista uma variedade na alimentação para ter um aporte maior de nutrientes. Apenas consumir leite todos os dias não é o suficiente para suprir todas essas necessidades”, alerta a nutricionista.
Leite faz algum mal para a saúde?
Para adultos que não tenham nenhuma sensibilidade, intolerância ou alergia ao leite, não existe malefício. Vale lembrar que a bebida não é indicada para menores de 1 ano. A especialista também ressalta não haver contraindicação de tomar leite pela manhã ou à noite.
“Além da intolerância à lactose, o leite é contraindicado para quem apresenta alergia à proteína do leite de vaca e aí estamos falando sobre a caseína do leite, mas normalmente esse tipo de alergia aparece em crianças”, explica Fernanda.
O que substitui o leite?
O leite não é um item obrigatório na alimentação porque os nutrientes da bebida podem ser adquiridos em outros alimentos. Por isso, caso uma pessoa decida parar de tomar a bebida, é importante variar a dieta para nutrir o corpo com as vitaminas e minerais do leite.
“Conseguimos os nutrientes do leite através de outros alimentos, como, por exemplo, queijos, iogurtes, sardinha, gergelim, semente de linhaça, brócolis, vegetais verde-escurose grão-de-bico”, recomenda a nutricionista.
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