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Crumble de banana com doce de leite feito na Airfryer em minutos! (créditos: Shutterstock)
O crumble é uma sobremesa típica da culinária britânica, mas que também faz o maior sucesso aqui no Brasil. O doce nada mais é do que uma torta com base de frutas cozidas e uma cobertura crocante que lembra uma farofa. A versão mais clássica leva maçã e geleia de frutas vermelhas, mas dá para variar os ingredientes conforme o gosto ou o que tiver em casa.
É o caso dessa receita de crumble de banana com doce de leite. Uma combinação deliciosa, crocante e simplesmente irresistível. Veja como fazer.
Receita de crumble de banana com doce de leite
Ingredientes:
Para a base:
- 2 bananas maduras cortadas em rodelas
- 3 colheres de sopa de doce de leite (ou a gosto)
- Canela em pó a gosto
Para o crumble (farofinha crocante):
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga gelada
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- Uma pitada de sal
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, a aveia e o sal.
- Adicione a manteiga gelada em pedacinhos e vá misturando com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida e grossa.
- Em uma travessa ou ramequim que possa ir na airfryer, faça uma camada com as rodelas de banana.
- Coloque o doce de leite por cima. Você pode espalhar ou fazer “pingos” distribuídos pela camada de fruta.
- Finalize cobrindo com a farofinha.
- Preaqueça a Airfryer a 180 °C por 3 minutos.
- Coloque o ramequim e asse por cerca de 10 a 15 minutos, ou até dourar bem por cima.
- O crumble fica uma delícia quentinho, mas você também pode esperar esfriar um pouco antes de comer.
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