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Impossível não ficar com água na boca. (Créditos: Sabrina Fontinele/ reprodução Instagram)
Receitas virais surgem o tempo todo nas redes sociais, mas algumas realmente despertam curiosidade na cozinha. Foi exatamente o que aconteceu com o brownie pudding, uma sobremesa que mistura a intensidade do brownie com a cremosidade de um pudim.
A combinação tem conquistado milhões de visualizações e comentários na internet, prometendo uma textura irresistível e muito sabor. Diante de tanta repercussão, o TudoGostoso decidiu colocar a receita à prova e testar o preparo na prática. Será que esse brownie pudding viral realmente vale a pena? Seguimos uma receita da Sabrina Fontinele, uma das mais viralizadas do momento.
Receita de brownie pudding
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de baunilha
- ¾ xícara (chá) de chocolate em pó
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 200g de manteiga derretida
Modo de preparo
- Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar e a baunilha.
- Bate bem, durante cerca de 4 minutos, até ficar uma mistura bem esbranquiçada.
- Acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo.
- Bate um pouco, apenas para misturar bem.
- Adicione a manteiga derretida, em temperatura ambiente.
- Misture bem e transfira para um refratário untado.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°, em banho-maria, por aproximadamente uma hora.
Dica do TudoGostoso
Uma ótima forma de aproveitar ainda mais o brownie pudding é servir a sobremesa acompanhada de uma bola de sorvete. O contraste entre o doce quente e cremoso do brownie e o sorvete gelado cria uma combinação irresistível. Sabores clássicos, como baunilha ou creme, ajudam a equilibrar a intensidade do chocolate e deixam a experiência ainda mais especial.
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