5 receitas com gelatina práticas e econômicas que vão deixar qualquer um querendo mais

A gelatina é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha: além de econômica e fácil de preparar, ela se adapta a combinações infinitas, resultando em sobremesas que agradam a todos. Do simples ao elaborado, essas receitas provam que é possível inovar usando poucos ingredientes e gastando pouco tempo na cozinha.

1. Bala de gelatina

Já provou bala de gelatina? Uma opção simples e rápida para um doce divertido.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água (aprox. 100 ml)
• 1 pacote de gelatina sabor de sua preferência

Modo de preparo

1. Misture a água e a gelatina em uma xícara.
2. Leve ao micro-ondas até a gelatina dissolver (observe até que a gelatina suba).
3. Coloque em forminhas de silicone e leve à geladeira.

2. Gelatina recheada simples

Perfeita para impressionar com camadas e cremosidade.

Ingredientes

Recheio

• 2 envelopes de gelatina incolor em pó
• 100 ml de água
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite

Gelatina

• 250 ml de água quente
• 2 caixas de gelatina sabor morango
• 250 ml de água gelada

Modo de preparo

1. Misture a gelatina incolor com a água e aqueça sem ferver.
2. No liquidificador, bata o leite, leite condensado, creme de leite e a gelatina dissolvida.
3. Coloque em forma untada e leve à geladeira por 1 hora.
4. Dissolva a gelatina de morango na água quente, adicione a água gelada e deixe esfriar.
5. Desenforme o recheio, coloque a gelatina na forma e posicione o recheio sobre ela.
6. Leve à geladeira por 4 horas.

3. Gelatina mosaico

Colorida e divertida, a gelatina mosaico é perfeita para festas.

Ingredientes

• 1 pacote de gelatina de morango
• 1 pacote de gelatina de uva
• 1 pacote de gelatina de limão
• 1 pacote de gelatina de abacaxi
• 1 pacote de gelatina de framboesa
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com soro

Modo de preparo

1. Prepare cada sabor de gelatina separadamente em 250 ml de água fervente.
2. Coloque em formas e leve à geladeira até firmar.
3. Corte em cubos e coloque em uma travessa.
4. Bata o creme de leite, leite condensado e a gelatina sem sabor dissolvida.
5. Despeje sobre os cubos de gelatina e leve à geladeira até firmar.

4. Mousse Ninho com gelatina

Cremoso e com sabor marcante de leite em pó.

Ingredientes

• 2 gelatinas sabor morango
• 300 ml de água fervente
• 300 ml de água gelada
• Morangos picados (opcional)
• 1 xícara (chá) de água
• 1 caixa de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 gelatina incolor sem sabor
• 2 xícaras (chá) de leite em pó

Modo de preparo

1. Dissolva a gelatina de morango na água fervente e adicione a água gelada.
2. Coloque em recipiente com morangos picados e leve à geladeira até firmar.
3. Bata no liquidificador creme de leite, leite condensado, água e gelatina incolor dissolvida.
4. Adicione o leite em pó aos poucos e bata mais.
5. Coloque sobre a gelatina firme e leve à geladeira por 4 horas.

5. Gelatina proteica

Refrescante e nutritiva, ideal para dias quentes.

Ingredientes

• 1 gelatina diet (sabor de sua escolha)
• 1 iogurte natural desnatado
• 2 scoops de whey protein (ou leite em pó)

Modo de preparo

1. Prepare a gelatina conforme a embalagem e leve à geladeira até firmar.
2. Bata no liquidificador a gelatina firme, iogurte e whey.
3. Coloque em pote hermético e leve novamente à geladeira.

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