2 minutos no micro-ondas e você tem este bolo de banana com gotas de chocolate irresistível

Publicado em 23/09/2025 às 08:40

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Um bolo quentinho, fofinho e cheio de sabor que você faz direto na caneca, em poucos minutos

2 minutos no micro-ondas e você tem este bolo de banana com gotas de chocolate irresistível — Conforto em poucos minutos: bolo de banana com chocolate feito na caneca, perfeito para um lanche rápido. (Foto: Shutterstock)

Se você acha que um bolo de banana demora muito para assar, vai adorar esta versão prática. Em apenas 2 minutos no micro-ondas, é possível preparar um bolo de caneca de banana com gotas de chocolate que fica delicioso, úmido e cheio de aroma de canela. Ideal para quando bate aquela vontade de um doce rápido sem complicação.

Ingredientes e modo de preparo

Ingredientes (1 porção)

2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de leite
1/2 banana amassada
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/4 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de gotas de chocolate

Preparo passo a passo

Em uma caneca própria para micro-ondas (cerca de 300 ml), derreta a manteiga por alguns segundos.
Acrescente o açúcar, o leite e a banana amassada. Misture bem.
Adicione a farinha, o fermento, a canela e o sal, mexendo até ficar homogêneo.
Finalize com as gotas de chocolate por cima da massa.
Leve ao micro-ondas por 2 minutos. O bolo cresce rápido e fica bem fofinho.
Deixe esfriar por 1 a 2 minutos antes de saborear.

Dicas para deixar ainda mais gostoso

Ideias de cobertura

Mais gotas de chocolate
Chantilly polvilhado com canela em pó
Fatias de banana regadas com calda de chocolate
Açúcar de confeiteiro peneirado por cima

Truque da caneca

Prefira uma caneca alta, para evitar que a massa transborde. Se quiser fazer mais de uma porção, dobre a receita e misture os ingredientes em uma tigela antes de dividir nas canecas.

Uma sobremesa prática para qualquer hora

Esse bolo de caneca de banana é perfeito para matar a vontade de um doce no meio da tarde, acompanhar um café ou até surpreender visitas com um preparo rápido. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar aquela banana madura que está sobrando na fruteira.