Todo mundo vai amar essa sobremesa cremosa e crocante; veja como fazer!
Faltam poucos dias para a Páscoa e muitas pessoas já estão pensando no que irão servir nessa data especial. O prato principal costuma ser o foco, com receitas como o típico bacalhau com batatas ou um bobó de camarão, mas uma boa sobremesa chocolatuda também não pode faltar nesse momento.
As crianças amam essa época por causa dos doces e nada melhor para completar o seu almoço em família do que o ovo de Páscoa na travessa do TudoGostoso. Além de fácil de fazer, essa sobremesa é muito cremosa e tem uma camada crocante por cima que faz toda a diferença.
Receita de ovo de Páscoa na travessa: aprenda a fazer
Esse doce lembra um pavê, mas não leva nenhum biscoito. É feito com duas camadas de creme de chocolate e uma de creme de baunilha, garantindo um equilíbrio no sabor e deixando doce na medida certa. Essa sobremesa de travessa também é uma ótima opção para presentear uma pessoa especial nesta data!
Ingredientes
- 3 latas de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 6 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de maizena
- 1 colher (sobremesa) de baunilha
- 400 gramas de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de castanha de caju picado
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
- Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas, e a maizena, e mexa sem parar até engrossar.
- Retire do fogo e acrescente a baunilha.
- Junte o creme de leite, misture e reserve 1/3 deste creme.
- Nos 2/3 restantes, pique o chocolate meio amargo, e mexa bem até o derreter por completo.
- Em um pirex monte a sobremesa assim: uma camada de creme de chocolate, uma camada do creme branco reservado, uma camada de creme de chocolate.
- Salpique a castanha de caju.
- Para cobertura derreta 400 gramas de chocolate ao leite e coloque por cima, espalhando devagar para cobrir todo o pirex.
- Leve para gelar. Quanto mais gelado estiver melhor.
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