1h 30min
Ingredientes (8 porções)
Massa
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800 g de batata cozida e passada pelo espremedor
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Creme de camarão
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1 colher (sopa) de vinho branco seco
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Decoração
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture tudo e coloque em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca.
- 2
Leve ao forno, quando estiver assado vire sobre um guardanapo úmido.
- 3
Cubra com creme de camarão e enrole.
- 4
Creme de camarão:
Refogue no azeite os tomates picados, a cebola ralada e os camarões.
- 5
Reserve.
- 6
Misture o leite, a farinha de trigo, o queijo, a manteiga, as gemas e a pimenta-do-reino, leve ao fogo para engrossar, depois junte aos camarões.
- 7
Decoração:
Sobre o enrolado coloque um molho de tomate, queijo ralado, ovos cozidos cortados em rodelas e cenouras cozida em rodelas.
