Confira essa deliciosa receita de bolinho de arroz simples para ter um quitute saboroso! Com essa forma fácil e que leva poucos ingredientes, você transformará sobras de arroz em uma delícia crocante por fora e macia por dentro. A massa é feita com ovos e farinha branca para dar liga, além do cheiro-verde que traz um aroma perfeito a essa iguaria. Quando estiverem prontos, você pode usar os bolinhos de arroz simples como petisco, substituto do próprio arroz ou como acompanhamento de sopas. Caso prefira servir como entrada, experimente adicionar shoyu ou algum outro molho da sua preferência para mergulhar o petisco. Apenas com isso ele já fica divino! Veja o modo de preparo e aproveite essa receita de bolinho de arroz simples e irresistível em qualquer momento do dia. É a opção perfeita para aproveitar o arroz cozido e ainda surpreender a todos sem ter que ficar muito tempo na cozinha!
Ingredientes (12 porções)
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Utensílios
Bowl
Escumadeira
Espátula de silicone
Frigideira funda
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Modo de preparo
- 1
Em uma vasilha grande, coloque o arroz cozido, os ovos, o cheiro-verde e o sal.
- 2
Misture tudo muito bem com uma colher.
- 3
Adicione aos poucos a farinha e amasse com as mãos, até dar o ponto de fazer bolinhos (o ponto é no momento que você amassa um pouco da mistura na mão, e o bolinho não se quebra).
- 4
Faça bolinhas com a mistura, tomando como medida uma colher de sopa.
- 5
Coloque óleo em uma frigideira funda e aqueça-a em fogo médio.
- 6
Frite os bolinhos até dourarem em toda a superfície.
- 7
Tire-os da frigideira, escorrendo o óleo com um garfo e coloque em cima de papel absorvente para tirar o excesso do óleo.
- 8
Então, é só servir!
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Informações adicionais
Dicas para preparar a receita de bolinho de arroz simples
Por não ter uma quantidade certa de farinha de trigo branca, o bolinho de arroz simples pode perder o ponto caso coloque demais. Por isso, vá adicionando aos poucos utilizando uma colher para ter uma maior precisão.
O bolinho de arroz precisa ter uma massa mole, mas o suficiente para moldar sem desmontar ao pegar na mão. Caso queira, você pode adicionar um pouquinho de fermento para que fique mais sequinho.
Tome cuidado também com a temperatura da panela com óleo na hora de fritar o bolinho simples de arroz. Se estiver frio, ele vai grudar no fundo da panela. Já se estiver quente demais, ele vai ficar cru por dentro e queimar por fora.
Quer incrementar a sua receita de bolinho de arroz simples? Você pode! Dá pra adicionar queijo, linguiça calabresa, sobras de frango e outros ingredientes que você preferir. Abra a massa e coloque no meio na hora de moldar para ter um bolinho de arroz recheado.
Como fazer bolinho de arroz simples na airfryer
Se quiser um bolinho de arroz simples sem fritura, então fazer o bolinho de arroz na airfryer é a solução. Para isso, é só seguir com o preparo da massa e a montagem do quitute normalmente.
Depois, passe um pouco de azeite nos bolinhos antes de fritar na airfryer e deixe por 15 a 20 minutos a 180°C na fritadeira. E pronto! Você já vai poder saborear os seus bolinhos de arroz.
Confira mais aperitivos além do bolinho de arroz simples
Os petiscos, assim como o bolinho de arroz simples, são opções ideais para servir durante um encontro entre amigos e familiares ou apenas para beliscar em casa.
Já que agora você sabe como fazer bolinho de arroz simples, aproveite o embalo para aprender outras receitas como a coxinha de frango, o guacamole, os palitinhos de queijo, a cebola empanada, a bruschetta, o amendoim doce e a batata frita sequinha.
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