A receita de pizza de sardinha é ideal para quem deseja apreciar uma pizza caseira que seja fácil de preparar! Levando ingredientes que você facilmente tem em casa, a massa fica com uma textura superfofinha e leve que conquista qualquer um que experimentar. Com um recheio marcante feito com o peixe enlatado, molho de tomate e vegetais picados, é só colocá-los por cima da massa que a pizza de sardinha que já sai devidamente cozido do forno! Você ainda pode incrementá-lo com queijo, cebola, azeitonas, orégano, entre outros ingredientes da sua preferência para deixá-lo ainda mais gostoso. Aprender como fazer pizza de sardinha vai te fornecer a opção perfeita para inovar no lanche da tarde ou para ter uma janta prática que vai deixar a família toda satisfeita! Confira o passo a passo e conquiste todos os paladares com essa delícia que vai encantar até quem não é fã do peixe.
Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio
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2 latas de sardinha (tire as espinhas)
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Utensílios
Bowl
Espátula de silicone
Forma
Luva térmica
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Modo de preparo
- 1
Para a massa:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha grande e vá sovando a massa, acrescentando o leite até ficar em ponto de massa de bolo. Ela vai grudar nas mãos, ficar bem homogênea.
- 2
Deixe descansar por meia hora.
- 3
Unte um tabuleiro com óleo, espalhe a massa e recheie.
- 4
Leve ao forno por uns 40 minutos.
- 5
Para o Recheio:
Espalhe o recheio (todos os ingredientes crus) sobre a massa.
- 6
Você pode acrescentar qualquer ingrediente que desejar.
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Informações adicionais
Dicas para assar a pizza de sardinha
Essa receita de pizza de sardinha possui uma massa fácil que costuma render bastante. Portanto, é bom que você utilize uma assadeira grande para colocá-la. Caso não tenha, faça a metade da massa ou divida em duas formas.
Na hora do descanso, você pode tampar a massa de pizza de sardinha com um pano de prato limpo ou com plástico-filme, deixando em um local escuro para o fermento agir. Também é possível fazer sem a parte do descanso, levando a massa para pré-assar antes de colocar o recheio.
E falando no recheio, existem duas formas de preparo antes de colocá-lo na pizza de sardinha. Dá para misturá-los crus e colocar por cima da massa ou refogá-los em uma panela antes de assar. Mas, se fizer da segunda forma, coloque o recheio já frio para não abatumar.
Além disso, lembre-se de assar a pizza de sardinha simples com a temperatura do forno média, entre 180°C a 200°C, para que ela não fique crua no meio enquanto as bordas e a superfície fiquem queimadas.
Use o peixe em mais receitas com sardinha
A sardinha é um peixe rico em ômega-3, cálcio, vitaminas e outros nutrientes que pode ser uma aliada na cozinha para quem busca uma opção de proteína fácil e econômica.
Se quiser conhecer outras formas de utilizá-la fora esse modo de como fazer pizza de sardinha, então confira receitas deliciosas como a torta de sardinha de liquidificador, a empanada de sardinha em lata, o patê de sardinha, a sardinha escabeche ou a sardinha frita!
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