Assistir : Sardinha frita
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Ingredientes (12 porções)
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Utensílios
Frigideira
Papel-toalha
Escumadeira
Expremedor de alho
Expremedor de Limão
Faca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe as sardinhas, passe a faca na direção do rabo até a cabeça para tirar as escamas.
- 2
Corte a cabeça e passe a faca cortando o peixe ao comprido, depois retire a espinha do peixe e suas vísceras.
- 3
Tempere as sardinhas com sal, alho amassado e o suco de limão, depois de 5 minutos mergulhadas, passe no fubá ou na farinha de trigo e frite no óleo.
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