A pizza na airfryer é a receita para quem quer um lanche saboroso sem precisar sair de casa ou pagar caro em um delivery. Essa receita de pizza na airfryer individual tem o tamanho certo para comer por conta própria com uma massa que cabe direitinho dentro do cesto da airfryer. Mas, claro, nada impede que você aumente a receita e faça várias para uma festa em casa. Afinal, esse modo de como fazer pizza na airfryer com massa caseira é tão fácil que dá para fazer mais sem virar um trabalho grande na cozinha. Por usar fermento químico em vez do fermento biológico, você não precisa deixar essa massa de pizza na airfryer descansando por horas e nem sovar até doer o braço. Em poucos minutos a massa já está pronta e depois é só cobri-la com seu sabor favorito! Aqui sugerimos a cobertura clássica de mussarela e calabresa, mas pode soltar a criatividade na sua pizza na airfryer!
Ingredientes (1 prato)
Massa
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Cobertura sugerida
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Modo de preparo
- 1
Peneire a farinha de trigo com o sal e o fermento em uma tigela e misture.
- 2
Deixe um espaço no meio e bote o azeite e a água.
- 3
Misture os ingredientes até formar uma massa uniforme e lisinha. Se estiver muito seca, bote um pouco mais de água e, se estiver líquida demais, bote mais farinha peneirada.
- 4
Em seguida, coloque a massa em uma tábua e sove, amassando para baixo e para frente, por cerca de 5 minutos. Caso a massa esteja grudando na tábua, bote bem pouco de farinha para evitar que grude, mas sem exagerar para a massa não ficar seca demais.
- 5
Faça uma bolinha com a massa e coloque em um recipiente coberto com um pano úmido e deixe descansar por 5 a 10 minutos para o fermento e o glúten da farinha começarem a agir. Dica: enquanto espera, já ligue a sua airfryer em 200ºC para aquecê-la.
- 6
Depois, abra a massa de dentro para fora com os dedos, puxando as bordas de leve para esticar o centro até formar um círculo do tamanho de um prato pequeno. Essa massa de pizza na airfryer não fica muito grande para poder caber no cesto do aparelho.
- 7
Faça furinhos na massa com um garfo para ela não crescer muito ao esquentar.
- 8
Coloque sua massa de pizza na airfryer para assar por 5 minutos.
- 9
Abra o cesto e monte sua pizza com o sabor que desejar. Para nossa cobertura sugerida, basta espalhar o molho de tomate com uma colher, colocar o queijo por cima e decorar com rodelas de linguiça e orégano a gosto.
- 10
Feche o cesto mais uma vez e deixe a sua pizza na airfryer por mais uns 5 minutos para o queijo derreter. Depois é só servir!
Informações adicionais
Como incrementar sua pizza na airfryer
Essa pizza na airfryer pode não ter a mesma massa de pizza caseira das nonnas italianas, mas não quer dizer que não pode ser tão gostosa quanto! Com ingredientes simples, ela é muito prática e tem um sabor delicado e perfeito para você incrementar da forma que preferir!
Quer mais sabor para sua massa de pizza na airfryer? Pode temperar com um pouco de pimenta ou até queijo ralado. Gosta de uma borda de pizza recheada? Estique um pouco mais a massa e coloque um pouco de queijo para uma pizza com bordinha crocante e queijuda.
O melhor é que, uma vez que você aprenda como fazer pizza na airfryer, você pode usar essa massa para qualquer sabor de receita de pizza que consiga imaginar! Pode ser uma simples pizza de mussarela, uma clássica pizza marguerita ou até a polêmica pizza havaiana! Vale até usar com pizzas doces como a pizza de Nutella ou pizza de banana.
Não fique só na pizza na airfryer, veja outras versões práticas e deliciosas
A receita de pizza na airfryer é um bom exemplo de como tornar essa receita clássica e deliciosa mais prática para o dia a dia.
Para outras versões tão fáceis e gostosas quanto, veja no TudoGostoso a pizza na frigideira, a pizza de micro-ondas, a pizza de liquidificador, a pizza de pão de forma, a pizza light individual e mais!
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