Se você sempre quis fazer pipoca de leite em pó simples em casa, mas nunca fez por medo de errar no caramelo, temos a solução perfeita! Nessa receita de pipoca de leite em pó com chocolate branco derretido, o açúcar é totalmente dispensável. Após estourar a pipoca na panela em alguns minutinhos, é só derreter chocolate branco e despejar por cima como “cola” para grudar o leite em pó em uma camada aveludada e deliciosa. Você pode comer quando estiver ainda quente, mas espere um pouco para esfriar para endurecer e ter uma pipoca de leite em pó com chocolate branco e sem caramelo muito crocante. Nessa versão, o sabor do leite em pó prevalece, mas você ainda tem como fazer pipoca de leite em pó com chocolate ao leite ou meio amargo, se quiser que fique menos doce. Ela não vai ficar com aquela cobertura toda branca, mas o sabor continua fenomenal. Confira a receita e experimente!
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
- 1
Coloque o óleo e o milho para pipoca na panela. Dê uma leve sacudida para os grãos se espalharem bem e ficarem todos em contato com o óleo.
- 2
Leve a panela no fogo alto, feche a tampa e espere estourar.
- 3
Quando os estouros acabarem, tire a panela de fogo e despeje a pipoca em uma tigela.
- 4
Derreta o chocolate branco no micro-ondas de 30 em 30 segundos até ficar totalmente líquido.
- 5
Despeje o chocolate derretido na pipoca e misture para espalhar bem.
- 6
Logo em seguida coloque o leite em pó aos poucos enquanto mistura até que todas as pipocas estejam cobertas.
- 7
Espere esfriar para o chocolate endurecer e já pode aproveitar essa pipoca de leite em pó com chocolate branco fácil e deliciosa!
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Informações adicionais
Como fazer pipoca de leite em pó com chocolate perfeita
Aprender como fazer pipoca de leite em pó simples com chocolate branco derretido e sem caramelo é fácil por si só. Mas com algumas dicas você conseguirá uma pipoca perfeita todas as vezes.
Para fazer todos os milhos estourarem, por exemplo, a dica é deixar o milho de molho na água por 15 minutos antes de usar. Isso hidrata os grãos e aumenta as chances de estourarem para ter bastante pipoca de leite em pó com chocolate branco no final.
Se quiser fazer pipoca sem sujar panela, você pode fazer pipoca de micro-ondas com milho comum. Depois é só finalizar com os ingredientes da receita de pipoca de leite em pó com chocolate derretido para uma pipoca doce perfeita!
Se você não é muito fã de receitas com chocolate branco, pode experimentar também fazer essa pipoca de leite em pó com chocolate ao leite ou meio amargo. Ela fica com outra cor, mas o sabor também é incrível e você nem precisa usar chocolate nobre puro nesta receita.
Além da pipoca de leite em pó: mais versões deliciosas
Se você adora pipoca doce e salgada de todos os tipos e sabores, o TudoGostoso é o lugar certo. Aqui você encontra receitas clássicas e descomplicadas como a pipoca de panela salgada, a pipoca doce caramelada e a pipoca de chocolate.
Se quiser inovar com receitas de pipoca gourmet como essa pipoca de leite Ninho com chocolate branco, também temos opções, como a pipoca colorida, a pipoca queijadinha, a pipoca com caramelo salgado, a pipoca gourmet choconinho e a pipoca com queijo crocante.
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