Essa pipoca de chocolate se tornará o seu novo vício para matar aquela vontade de doce! Sem contar que ela é feita com apenas 4 ingredientes e de maneira bem rapidinha, sem dar muito trabalho na cozinha. Então vamos aprender como fazer pipoca de chocolate? Ela inicia com o preparo da calda, levando apenas achocolatado, açúcar e água. Depois, é só preparar a pipoca separadamente e unir os dois para ter uma pipoca com chocolate deliciosa e crocante! Para que os grãos não se grudem, não esqueça de mexer bem nessa etapa. Se você adora ter um docinho à mão enquanto assiste algo na televisão, essa pipoca de chocolate simples é a sugestão ideal para que esse momento fique ainda mais gostoso. Seja para comer sozinho ou para dividir com a família, ela é uma opção que agrada a todos de tão boa que é. Confira a receita de pipoca de chocolate!
Ingredientes (4 porções)
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Utensílios
Panela
Colher de pau
Pipoqueira
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Modo de preparo
- 1
Misture o achocolatado com o açúcar.
- 2
Coloque água suficiente para cobrir a mistura.
- 3
Leve ao fogo e mexa sempre para não encaroçar.
- 4
Ferva até ponto de brigadeiro mole.
- 5
Estoure a pipoca. Quando terminar de estourar desligue o fogo, despeje a calda na pipoca com ambas estando quentes e mexa rapidamente a pipoca até cristalizar a calda.
- 6
Obs: Não se preocupe quando você jogar a calda e a pipoca murchar. O que faz a pipoca ficar boa é mexê-la rapidamente.
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Informações adicionais
Dicas de como fazer pipoca de chocolate simples
Ao invés de jogar todos os ingredientes em uma panela, essa maneira de como fazer pipoca de chocolate é feita com uma calda de chocolate à parte para jogar por cima da pipoca. Mas é preciso ter atenção a alguns detalhes para que ela fique no ponto certo.
Nessa receita de pipoca de chocolate, a calda precisa ficar em um ponto de brigadeiro mole, que é quando ele não está grudando no fundo da panela e cai em fios curtos ao levantar com uma colher.
Se quiser, pode adicionar uma colher (sopa) de manteiga para ajudar nesse processo. Também é recomendado que você não adicione muita água para que ela não prejudique a textura da pipoca com chocolate. Coloque cerca de 2 colheres (sopa) que já é suficiente.
Também é importante que você mexa a calda sem parar até que ela atinja o ponto necessário, pois ela pode grudar no fundo da panela ou até amargar a pipoca com chocolate simples.
Para não ter uma pipoca doce grudenta, o segredo é mexer bastante depois que adicionar a calda na pipoca até ela secar para separar todos os pedaços. Assim, é garantido que a sua pipoca de chocolate ficará soltinha e crocante!
Além da pipoca com chocolate: faça mais tipos em casa
A pipoca é uma opção de lanche excelente para comer enquanto está vendo um filme ou uma série, além de ser superfácil de preparar! E para os amantes tanto da tradicional pipoca de panela salgada ou quanto de pipoca doce, o que não falta aqui são receitas para agradar todos os gostos.
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