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Pipoca com manteiga (semelhante a dos cinemas)

17 4.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 32

Ingredientes

  • 1 xícara de milho de pipoca
  • 100 g (1/2 tablete) de manteiga de 1ª qualidade
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo

  1. Primeiro derreta a manteiga em uma panela.
  2. Irá formar uma "espuma branca" por cima da manteiga, vá retirando aos poucos com uma colher até que permaneça somente a cor amarela da manteiga.
  3. Em uma pipoqueira (ou panela comum) coloque o óleo e o milho.
  4. Depois de estourar todo o milho coloque a pipoca (ainda quente) em um tigela e despeje a manteiga (quente) por cima da pipoca mexa bem e acrescente o sal a gosto.
  5. O sabor é semelhante ao da pipoca de cinema.

Informações Adicionais

  • Obs: a pipoca de cinema "original" aquela amarelinha, é feita com panela pipoqueira com saída de ar e com alguns ingredientes diferenciados que são um pouco difíceis de se encontrar, por isso postei esta receita que é mais simples e o sabor é quase o mesmo, só mudando a coloração e o aroma da pipoca.

PELA WEB

Comentários

  • Nada a ver, a pipoca é um mero complemento, tanto que a opção sem manteiga do cinema continua sendo infinitamente diferente, o diferencial é o uso do FLAVACOL, sal amarelo. micronizado e saborizado, e o óleo utilizado por eles.

  • Pode ser margarina ou tem que ser manteiga mesmo?

  • Se quiserem aquele maravilhoso sabor de pipoca de cinema, basta acrescentar " Glutamato Monossódico " - o famoso " Ajinomoto" , aquele Posinho transparente e incolor. Adicione a gosto! O sabor é idêntico!

  • pq as vezes fica muito oleosa ? quando joga a manteiga derretida ? :/

    • Porque e mantrigs pura. Na verdade a de cinema e oleo.vegetal sanorizado.

  • Ficou maravilhosq

  • ficou bm mais a manteiga fica quiemada e perde o gosto a pipoca não fica boa

  • Eu fiz em fogo baixo e ficou uma delicia uhuhuhuhuhuhuhuhB-)sem palavras

  • Tooooop

  • Eu acabei de fazer fiz em fogo baixo Deu crt ficou uma delivia

  • Muitoooo boom

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