Surpreenda a todos com um doce refinado e muito fácil de fazer com o manjar de coco na airfryer. Essa sobremesa gelada tem a mistura de leite, leite de coco, creme de leite e leite condensado para se derreter com a cremosidade a cada mordida. Para dar estrutura ao seu manjar na airfryer sem precisar ficar com a panela no fogão, você usa gelatina incolor que não afeta o sabor dessa delícia. Você só precisa bater tudo no liquidificador, passar para a forma e botar o manjar na airfryer. Depois de assada na airfryer, o passo seguinte todo mundo que já fez uma receita de manjar sabe bem: é só colocar na geladeira e esperar até que fique firme e geladinha! Para finalizar, você pode seguir o clássico de um manjar de coco com calda de ameixa ou inovar com uma cobertura de chocolate, uma calda de morango ou um caramelo simples.
Ingredientes (8 fatias)
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1 lata de leite condensado
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1/2 lata de leite de coco (medida da lata do leite condensado)
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1/2 lata de leite (medida da lata do leite condensado)
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2 ovos
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50 g de coco ralado sem açúcar
Modo de preparo
- 1
Coloque todos os ingredientes no mesmo recipiente e bata até virar um creme homogêneo.
- 2
Despeje o creme do manjar de coco em uma forma redonda que caiba na airfryer untada levemente com óleo para garantir que vai sair inteiro.
- 3
Cubra com papel-alumínio e bote o manjar de coco na airfryer em banho-maria a 180ºC por cerca de 30 a 35 minutos. Após esse tempo ele deve ficar firme ao tocar mas ainda cremoso. Faça o teste do palito para garantir que está assado por dentro.
- 4
Reserve em temperatura ambiente por alguns minutos para resfriar e depois coloque na geladeira por algumas horas até firmar bem.
- 5
Quando o manjar de coco na airfryer estiver gelado, desenforme e finalize como quiser, com mais ameixas, mais coco ralado, ou uma calda açucarada da sua preferência.
Informações adicionais
Aprenda como finalizar o manjar de coco na airfryer com uma calda deliciosa
O manjar de coco na airfryer pode virar um doce divino para sua sobremesa de Natal, de Ano-Novo ou de qualquer fim de semana em família sem muito esforço. Uma das melhores maneiras de elevar esse sabor para outro nível é finalizar com uma calda irresistível.
O manjar de coco com ameixa é o clássico que sempre funciona. Mas se quiser uma fruta que agrada mais o paladar da família, tem manjar com calda de morango, manjar com calda de abacaxi, ou o manjar de coco com calda de pêssego. Dependendo do público da festa, pode fazer um manjar com calda de vinho que vai fazer sucesso.
Como fazer manjar de chocolate na airfryer
O manjar de coco tem lugar nos corações de muitas pessoas, mas outro sabor que vale a pena provar é o manjar de chocolate na airfryer. Assim como o manjar de chocolate simples, a principal diferença para o sabor de coco é o acréscimo de achocolatado.
Coloque umas 4 ou 5 colheres (sopa) do seu achocolatado ou chocolate em pó preferido na hora de bater a massa do manjar na airfryer e pronto. Você substituir o coco ou então deixar os dois ingredientes para ter um sabor delicioso que lembra uma mousse de prestígio!
Com a mesma base do manjar na airfryer batido no liquidificador você pode fazer receitas de manjar com sabores diferentes. Que tal separar a massa em três e depois juntar as camadas em um manjar napolitano? Delícia na certa!
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