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Manjar Napolitano
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Manjar Napolitano@ JhennyArmstrong
Manjar Napolitano@ Lázara Marinho
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Por JhennyArmstrong

Ingredientes (12 porções)

1ª camada

  • leite½ litro de leite
  • amido de milho4 colheres (sopa) de amido de milho
  • chocolate em pó3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • açúcar½ xícara (chá) de açúcar
  • creme de leite100 ml de creme de leite

2ª camada

  • leite½ litro de leite
  • leite de coco½ vidro (100 ml) de leite de coco
  • açúcar½ xícara (chá) de açúcar
  • amido de milho5 e ½ colheres (sopa) de amido de milho
  • creme de leite100 ml de creme de leite

3ª camada

  • leite½ litro de leite
  • 1 caixa de preparado para pudim sabor morango
  • amido de milho1 colher (sopa) de amido de milho
  • creme de leite100 ml de creme de leite

Calda

  • leite de coco100 ml de leite de coco
  • leite50 ml de leite
  • achocolatado2 e ½ colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • açúcar4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeira camada:

    Dilua o amido de milho em uma parte do leite frio.

  2. 2

    Junte o restante de leite, o açúcar e o chocolate e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

  3. 3

    Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, retire do fogo e agregue o creme de leite.

  4. 4

    Coloque o creme numa forma umedecida e leve a geladeira por 1 hora.

  5. 5

    Segunda camada:

    Dilua o amido em uma parte de leite frio, junte o resto do leite o leite de coco e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

  6. 6

    Cozinhe por mais 2 a 3 minutos e depois agregue o creme de leite. Espere amornar e despeje o creme em cima do creme de chocolate. Volte a forma para a geladeira por 1 hora.

  7. 7

    Terceira camada:

    Dilua o preparado para pudim e o amido em uma parte fria do leite, junte o restante do leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

  8. 8

    Cozinhe por mais 2 ou 3 minutos agregue o creme de leite mexa ate esfriar e despeje sobre o creme anterior, completando a forma. Leve à geladeira por mais 1 hora.

  9. 9

    Leve os ingredientes da calda ao fogo, mexendo de vez em quando, até engrossar (cerca de 8 a 10 minutos). Espere esfriar e regue o manjar.

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