Name: Manjar de coco com calda de pêssego
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 vidro de leite de coco; 100 g de coco ralado; 6 colheres (sopa) de Maizena; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de pêssego em calda

@ Yassmin Carolina

@ Ana Carla

@ ROGERIO PAIVA

@ Gill Santos

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Por Mayra

Ingredientes (8 porções)

Manjar

1 litro de leite
1 vidro de leite de coco
100 g de coco ralado
6 colheres (sopa) de Maizena
1 xícara (chá) de açúcar

Calda

1 lata de pêssego em calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes do manjar até ficar homogêneo.
2
Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
3
Despeje em uma forma de 25 cm de diâmetro com buraco no meio, umedecida com água.
4
Leve à geladeira por 4 horas.
5
Bata os pêssegos no liquidificador, adicionando a calda aos poucos, até obter uma calda grossa.
6
Desenforme o manjar, cubra com a calda e sirva.