Esse cookie gigante recheado de Nutella é proporcionalmente delicioso com o seu tamanho! Com uma massa crocante, um recheio cremoso e um modo de preparo muito fácil, essa receita é perfeita para impressionar a todos sem passar estresse na cozinha. A torta cookie com Nutella é feita de maneira simples apenas com manteiga, açúcar mascavo, ovo, bicarbonato de sódio, farinha de trigo e uma pitada de sal para realçar o sabor. As gotas de chocolate não podem ficar de fora para trazer aquela aparência clássica do cookie e deixá-la ainda mais gostosa. Depois de arrumar a torta cookie na forma, é só colocar o creme de avelã, cobrir com o restante da massa e levar para assar. Se quiser, você ainda pode finalizar com mais gotas de chocolate por cima. Em menos de uma hora, a sua torta cookie recheada com Nutella já estará pronta para saborear. Confira a receita e se apaixone!
Ingredientes (6 porções)
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Recheio
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Modo de preparo
- 1
Bata a manteiga e o açúcar por 5 minutos em uma batedeira.
- 2
Adicione o sal e o ovo, bata até misturar por completo.
- 3
Coloque o bicarbonato de sódio e a farinha de trigo e bata mais uma vez, até a farinha se incorporar na massa.
- 4
Por fim, coloque as gotas de chocolate e misture com uma espátula.
- 5
Leve a massa para geladeira por 20 minutos.
- 6
Distribua uma parte da massa em uma forma de fundo removível.
- 7
Coloque a nutella dentro da forma.
- 8
Abra a massa reservada em um pedaço de plástico-filme e cubra a forma fazendo uma tampa.
- 9
Leve para assar em forno preaquecido em 180°C por meia hora ou até dourar.
Informações adicionais
Sugestões para decorar a torta cookie com Nutella
A receita de torta cookie é uma sobremesa que une as características tradicionais de um cookie americano junto com um recheio e formato que lembra as tortas doces.
As gotas de chocolate na massa são outra característica marcante de uma boa torta cookie com Nutella. Se quiser, experimente colocar mais algumas por cima dela para decorar assim que terminar de assar que elas vão começar a derreter com o calor.
Também dá para usar nozes e confeitos de chocolate além das gotas de chocolate por cima. Para quem quer incluir a torta cookie recheada com Nutella na ceia de Natal, uma boa sugestão é colocar os confeitos nas cores vermelha e verde para ficar bem festivo.
Dicas para fazer a torta cookie recheada com Nutella
Assim que terminar de preparar a massa do cookie gigante recheado de Nutella, é importante levá-la para descansar na geladeira por, pelo menos, 20 minutos. Assim, será mais fácil de abrir e modelar na forma.
Mesmo que a torta cookie pareça que está mole ao sair do forno, é só deixar esfriar completamente que a massa vai endurecer. Isso também serve para evitar que a massa se quebre ao desenformar a torta e nem que o recheio vaze ao cortar.
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Os cookies com gotas de chocolate são quitutes tradicionais dos Estados Unidos que se popularizaram por vários países, originando em várias versões assim como essa receita de torta cookie recheada com Nutella.
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