Escondidinho de macaxeira

Name: Escondidinho de macaxeira
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Ingredients: 300 g de macaxeira cozida com água e sal amassada ainda quente; 300 g de creme de leite; 100 g de requeijão cremoso; 100 g de mussarela ralada; 250 g de charque desfiada e dessalgada; 1 cebola média ralada; Coentro a gosto; 4 colheres (sopa) de margarina; Queijo parmesão a gosto; Sal a gosto

Foto: rachel melo

Preparo 20 MIN

Rendimento 15 porções

Favoritos 828

Comentários 22

Sérgio da Silva Lira Membro desde 2006

Ingredientes

300 g de macaxeira cozida com água e sal amassada ainda quente
300 g de creme de leite
100 g de requeijão cremoso
100 g de mussarela ralada
250 g de charque desfiada e dessalgada
1 cebola média ralada
Coentro a gosto
4 colheres (sopa) de margarina
Queijo parmesão a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque 2 colheres de margarina na frigideira em fogo brando.
Acrescente a macaxeira amassada, o creme de leite, o requeijão e deixe ferver por 5 minutos, sempre mexendo.
Leve a charque ao fogo para ferver, até que saia todo o sal.
Desfie e frite com o restante da margarina e cebola ralada.

Montagem:

Em um refratário, coloque uma camada de purê de macaxeira, a charque frita e finalize com o restante do purê.
Cubra com o queijo ralado, polvilhe o parmesão a gosto e salpique o coentro.
Leve para gratinar de 10 a 15 minutos.
Sirva a seguir acompanhado de arroz branco.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

tatiana
em 05/02/18

qual a temperatura do forno?
Bhia Silva
em 16/04/17

Hum! Q delicia
Thais Batista
em 19/12/16
onde fica a mussarela?
- TudoGostoso
  em 21/12/16
  
  Olá Thais, tudo bom? Você irá colocar a mussarela ralada conforme descrito no passo 2 da "Montagem". ;)
Thais Batista
em 19/12/16
onde fica a mussarela?
- TudoGostoso
  em 19/12/16
  
  Oi Thais, tudo bom? Você irá colocar a mussarela ralada no momento da "Montagem", assim como descrito no passo 2 do "Modo de Preparo". ;)
Charlene Melo
em 12/10/15

Ameiii ! MuitO boa ! Acabei de fazer...Mudei a quantidade por cabeça msm. Ficou boa!
Fabiana Oliveira...
em 21/08/15

No lugar da cebola ralada,posso usar creme de cebola?
Junior
em 18/07/15

Muito legal
Ladiih
em 29/06/14

aff.. os ingredientes não batem, pouca macaxeira pra muito creme de leite ..
Adriana Rosa
em 06/05/14

Na minha receita coloquei bem pouco CREME DE LEITE, metade de uma caixinha pequena, e ficou uma delícia. Também não coloquei requeijão. O meu ficou perfeito, não ficou papa e senti o sabor da macaxeira. Usei carne de sol fritada com manteiga e cebola triturada no liquidificador como recheio.
Rayssa Machtins
em 04/05/14

Fiz com com quantidades diferentes mas deu super certo, meu namorado adorou e eu também (:

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Sérgio da Silva Lira através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].

Lista de compras básica para quem quer uma cozinha equipada e prática

Tudo sobre tabela de medidas

Como introduzir as crianças acima de 10 anos na cozinha

Dicas para deixar as panelas brilhando

Receitas que dividem opiniões

Comidas com cara de almoço de vó

Técnicas de limpeza para o seu forno

Receitas especiais: as delícias práticas da cozinha australiana

As melhores receitas de parmegiana

Melhores receitas do Centro-Oeste

As melhores receitas de temaki do TudoGostoso

Dicas de preparo para cada tipo de peixe

Receitas que dão mais energia e disposição no seu dia a dia

Os 5 erros que você comete ao utilizar seu freezer

Como evitar que os alimentos mofem

Melhores receitas do Nordeste

Melhores receitas com repolho

Dicas para cultivar seu próprio alimento

Conheça várias maneiras de utilizar amido de milho

Como preparar massa de macarrão caseira

Dicas para melhorar as habilidades na cozinha

Chás gelados: nada melhor para o verão

Beleza que vem do copo: sucos que te deixam maravilhosa de dentro pra fora

Bebidas criativas sem álcool do TudoGostoso

As melhores combinações com canela

Chocolate branco: receitas maravilhosas com essa delícia

Receitas de cheesecakes para ninguém botar defeito

Fome da tarde: as melhores receitas de lanches improvisados

Como tirar o cheiro de alho e cebola

Os benefícios dos ovos e dicas de preparo

Pratos românticos para casais fit

Para manter a dieta conheça pratos rápidos e práticos para sua alimentação

Dicas de doces veganos

Escondidinho de macaxeira

Ingredientes