A mousse de manga é uma sobremesa irresistível que combina a doçura natural e a exuberância tropical da manga com a cremosidade característica das mousses. Esta delícia é uma escolha perfeita para aqueles momentos em que se deseja uma sobremesa refrescante e cheia de sabor. Sem falar que ela é muito prática por utilizar apenas três ingredientes! E, diferente das outras mousses que precisam ficar horas na geladeira, essa precisa ficar até 10 minutos no congelador para firmar. O principal segredo de como fazer mousse de manga perfeita está na escolha de mangas maduras e suculentas. Ao utilizar mangas no auge da maturidade, você garante um sabor intenso e uma textura sedosa à sobremesa. Para que ela fique bem cremosa, a base de leite condensado e creme de leite não pode ficar de fora! Já está com vontade? Então confira agora mesmo como preparar uma mousse de manga simples, gostosa e com uma consistência incrível.
Ingredientes (5 porções)
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Utensílios
Liquidificador
Colher para sobremesa
Taça de sobremesa
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Modo de preparo
- 1
Junte o leite condensado, o creme de leite e as mangas cortadas em cubos.
- 2
Bata tudo no liquidificador por uns minutinhos, até ficar homogêneo.
- 3
Veja se está um creme homogêneo. Se necessário, bata no liquidificador de novo.
- 4
Coloque a mousse em copos, vasilhas ou tigelas.
- 5
Bote-a no congelador por 5 a 10 minutos para firmar.
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Informações adicionais
Qual a melhor fruta para fazer mousse de manga?
Está com dúvida sobre qual tipo de manga escolher para preparar essa sobremesa? Então vem que vamos te ajudar! Para quem não é fã dos fiapos que tem a fruta, a manga palmer é a melhor opção para fazer a mousse de manga, além de ter mais polpa e doçura.
Você também pode utilizar a manga tommy que tem uma textura similar a da palmer, mas ela é menos doce e tem um pouco mais de fiapos. Felizmente, para removê-los é bem fácil! É só passar a mousse de manga simples em uma peneira antes de levar à geladeira que ficará bem lisinha.
Independentemente do tipo escolhido, é importante que ela esteja bem madura para que você tenha uma mousse de manga cremosa e deliciosa. Se você acha que a mousse ficou mole demais, dá para salvar adicionando gelatina incolor hidratada no creme e bater novamente no liquidificador.
Depois de aprender como fazer mousse de manga, só falta decorar para que ela fique mais bonita e saborosa! Experimente colocar alguns pedaços da fruta em cubos e finalizar com folhas de hortelã quando for servir. Todos ficarão encantados!
Receitas com manga para apreciar o máximo da fruta
A manga é uma fruta tropical conhecida pela sua suculência e frescor. Por mais que seja mais usada em sobremesas como a mousse de manga com 3 ingredientes, ela também pode estar presente em muitas opções, abrangendo até pratos salgados.
Então já venha conhecer algumas como o sorvete de manga, o suco de manga refrescante, o bolo de manga, o doce de manga, a geleia de manga, o ceviche de manga e a salada de rúcula com manga e tomate-cereja.
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