Torta de liquidificador vegana

Name: Torta de liquidificador vegana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de leite vegetal; 3 xícaras de brócolis cozinho e picado; 1 cenoura ralada; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/3 de xícara de óleo vegetal ou azeite; 4 colheres (sopa) de salsinha picada; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de farinha de arroz (ou outra de sua preferência); 2 colheres (sopa) farinha de linhaça; 1 colher fermento em pó; sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Foto: Sabrina

Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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Sabrina Membro desde 2014

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de leite vegetal
3 xícaras de brócolis cozinho e picado
1 cenoura ralada
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/3 de xícara de óleo vegetal ou azeite
4 colheres (sopa) de salsinha picada
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de arroz (ou outra de sua preferência)
2 colheres (sopa) farinha de linhaça
1 colher fermento em pó
sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite vegetal, o óleo, a farinha de trigo, a farinha de arroz e a farinha de linhaça.
Retire a massa do liquidificador e misture os demais ingredientes.
Tempere a massa com seus temperos preferidos (sugestões de temperos nos ingredientes).
Leve para assar em uma assadeira untada e enfarinhada em fogo médio (180° C) até dourar.