Venha conhecer e se apaixonar por esse brownie sem glúten que fica tão gostoso quanto o tradicional! Feito com mix de farinhas sem glúten, chocolate em pó, ovos, açúcar, óleo vegetal, essência de baunilha e fermento químico, ele fica com a mesma textura fofinha e úmida, mas com uma leveza que vai encantar todos que experimentarem. O brownie sem glúten ainda leva nozes picadas em sua composição que dão um toque crocante irresistível. Com o preparo no liquidificador, a massa fica pronta em poucos minutos e sem forçar os braços misturando todos os ingredientes. O mais difícil é esperar o tempo de forno para poder apreciar esse brownie sem farinha de trigo repleto de gostosura. Ele fará sucesso até com aqueles que não têm restrição à proteína! Então confira a receita de brownie sem glúten e já separe os ingredientes necessários para matar aquela vontade de doce de maneira simples e fácil.
Ingredientes (12 porções)
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Modo de preparo
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção das nozes.
- 2
Acrescente as nozes e mexa com uma colher.
- 3
Despeje em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos.
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Informações adicionais
Pode usar outra farinha no brownie sem glúten?
Caso esteja com dúvidas se dá para utilizar outros tipos de farinha para fazer a receita de brownie sem glúten como a farinha de arroz, por exemplo, o ideal é que você utilize uma mistura ao invés de um tipo só.
Como não existe uma única farinha capaz de substituir a farinha de trigo, é preciso fazer combinações com duas ou mais farinhas para que o brownie sem glúten fique com a textura certa. Por isso, você pode comprar um mix já pronto com as proporções certas ou fazer o seu próprio mix de farinhas sem glúten em casa.
Como fazer brownie sem glúten perfeito
Por mais que essa receita de brownie sem farinha de trigo leve 40 minutos para assar, o tempo de forno pode variar conforme a potência do seu eletrodoméstico, podendo precisar de mais ou menos tempo para ficar pronto.
Se o seu forno for potente, você já pode verificar o ponto depois que o brownie de chocolate sem glúten assar por 25 minutos. Para saber se ele está pronto, pode fazer o teste do palito igual às receitas de bolos. Caso ele saia úmido, mas sem estar líquido demais, então pode desligar o forno.
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