Vídeo sugerido Biscoito Cookie de Chocolate
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30min
Ingredientes (30 porções)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz (pode ser integral)
- 1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
- 70 g de manteiga (quase metade de uma embalagem convencional)
- Aproximadamente 180 g de chocolate amargo sem glúten (eu pico 2 barras por não encontrar gotas de chocolate com essas especificações)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preaqueça o forno por 10 minutos em 180° C e unte a forma que irá ao forno com manteiga e a farinha de arroz
- 2
Em um recipiente, coloque a farinha de arroz, o açúcar normal, o açúcar mascavo e o bicarbonato de sódio e mexa para misturar tudo
- 3
Acrescente ao recipiente o extrato de baunilha, os ovos e a manteiga
- 4
Bata a mistura com uma batedeira até a mistura ficar homogênea.
- 5
Não tem problema se ficar sequinha
- 6
Por último, acrescente o chocolate picado ou as gotas de chocolate sen glúten e misture bem com uma colher
- 7
Agora é so fazer pequenas bolinhas da massa, colocar na forma e levar ao forno por aproximadamente 10 minutos
