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Preparo
Rendimento 1 porção
Comentários 12

Ingredientes

  • 500 g de tomate cereja

  • 2 dentes de alho

  • 1 pitada de sal a gosto

  • 1 xícara de azeite de oliva ou azeite extra virgem

  • orégano a gosto

  • tomilho a gosto

  • tomate seco sem azeite a gosto

  • pimenta calabresa a gosto

  • pimenta preta a gosto

  • sais temperados a gosto

  • cebolinha e salsinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Lavar os tomates e secar com papel toalha, um a um.

  2. Cortá-los na metade, em sentido de comprimento.

  3. Colocá-los em uma assadeira com o fundo coberto de azeite.

  4. Cortar os dentes de alho em fatias e espelhar por cima dos tomates.

  5. Temperar a gosto com ervas.

  6. Acrescentar a pitada de sal a gosto.

  7. Regar com o resto da xícara de azeite.

  8. Levar ao forno em potência alta, até os tomates ficarem murchos, mas inchados de azeite.

  9. Conservar por até 2 semanas, em pote de vidro lacrado na geladeira.

  10. Servir com carnes, massas, saladas, pão e torradas.

PELA WEB

Comentários

  • Obrigada por compartilhar essa receita. Com tomate seco, sem totame seco, não importa. O que importa é a experiência de tentar. Cada um dá o seu toque. Gratidão.

  • Dura apenas duas semanas? Tem como aumentar a validade?

  • como posso fazer para tirar a acidez do tomate?

    • Oi Letícia, tudo bom? As opções para tirar a acidez do tomate são: fermento, bicabornato de sódio, catchup, cenoura, açúcar e vinho doce. Escolha uma delas.

    • Obrigada!

  • Tomate seco acrescenta depois de ir assado é opcional

  • Rafaela !!!!! Que receita maravilhosa !!! Fui muito elogiada pela sua receita !!! Parabéns ....... E para quem tem dúvidas , coloca os ingredientes que quiser ou tiver, tenho certeza que vcs vão repetir.

  • Tomates secos é opcional, assim como outros condimentos sugeridos.

  • Jente não vai tomate seco nesta receita vai tomate cereja aqueles tomatinhos que a jente compra de bandejinha e é tomate fresco

    • Gente

    • Gente

  • Murchos mas inchados de azeite? Kkk, desculpas mas nunca vi nada murcho e inchado ao mesmo tempo

    • A palavra certa seria embebidos pelo azeite

  • Esse tomate seco entra em que parte nesta receita? Pra quê?

    • No final para darle el gosto.

  • Onde entra o tomate seco?

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