Assistir : Risoto simples
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Ingredientes (2 porções)
1 xícara de arroz para risoto
1 litro de água fervente
1 tablete de caldo de carne
2 alhos amassados
1/2 xícara de vinho branco
Champignon picado
1 colher de sopa de requeijão
2 colheres de manteiga
Queijo ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doure o alho em uma colher de manteiga, junte o arroz e deixe refogar um instante.
- 2
Coloca o vinho branco e deie ele evaporar.
- 3
Coloque aos poucos a água fervida com o caldo de carne, mexendo sempre para não grudar.
- 4
Quando o arroz estiver no ponto, mas não totalmente seco, desligue o fogo, coloque a manteiga, o requeijão e o champignon.
- 5
Misture levemente.
- 6
Polvilhe o queijo ralado e sirva quente.
