O ovo de Páscoa branco é perfeito para quem quer uma opção diferente e divertida para deixar a Páscoa mais alegre. Crocante e colorido, ele vai encantar a todos tanto pela sua beleza quanto pelo sabor. Com a base feita de chocolate branco derretido, o doce ganha uma textura irresistível graças à castanha-de-caju e aos flocos de arroz. Já os confeitos coloridos de chocolate são o ingrediente que dá um toque especial ao ovo de Páscoa branco deixando-o bem mais festivo. Para deixar a sobremesa ainda mais gostosa do que já é, não deixe de colocar o recheio que quiser depois que a casca endurecer. Seja como ovo de Páscoa branco simples, trufado ou recheado, ele fica maravilhoso de todas as formas. Afinal, esse doce é capaz de ofuscar qualquer outra sobremesa com a sua apresentação encantadora e sabor delicioso. Aprenda como fazer ovo de Páscoa branco e celebre o feriado com muita gostosura.
Ingredientes (1 porção)
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Modo de preparo
- 1
Derreta o chocolate no micro-ondas em potência média de 1 em 1 minuto até que derreta por completo.
- 2
Adicione os demais ingredientes e mexa bem devagar até misturar todos os ingredientes.
- 3
Utilize a forma de ovo de Páscoa, passe uma camada fina e leve à geladeira até a forminha ficar opaca.
- 4
Faça mais três camadas e faça o mesmo com a outra forminha.
- 5
Deixe na geladeira até elas ficarem totalmente opacas.
- 6
Desenforme e deixe o ovo suar e voltar a temperatura ambiente, depois é só embalar!
- 7
Espero que gostem.
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Informações adicionais
Dicas para preparar o ovo de Páscoa branco
Se você quer que o seu ovo de Páscoa branco fique perfeito, existem alguns detalhes que você deve prestar atenção para que tudo saia bem.
A primeira delas é sobre o tipo de chocolate para fazer ovo de Páscoa. Caso escolha o nobre, você precisa realizar a temperagem para que o ovo de chocolate branco fique brilhante e resistente.
A temperagem nada mais é do que o resfriamento do chocolate derretido para que a sua cristalização ocorra corretamente. Dá para fazer o processo utilizando uma superfície de mármore ou, caso não tenha, você pode fazer um banho-joão, que é o banho-maria frio.
Se achou esse processo trabalhoso e você quer mais praticidade, dá pra fazer o ovo de Páscoa de chocolate branco com o chocolate fracionado. Ele não precisa de temperagem, mas não tem a mesma qualidade e sabor do nobre.
Independente do chocolate escolhido para preparar a receita de ovo de Páscoa branco, é importante esperar o doce esfriar antes de colocar os flocos de arroz e os confetes coloridos.
Se forem adicionados com o chocolate ainda quente, os flocos de arroz podem perder a sua crocância. Já os confetes podem derreter e o corante acabar manchando o ovo branco de Páscoa. Depois que esfriar, pode colocar os ingredientes para adicionar a mistura nas duas formas de 500g.
Confira opções de recheio para ovo de Páscoa branco
Um outro truque para ter um ovo de Páscoa branco delicioso é adicionar um recheio para ovo da Páscoa. Só tome cuidado com a espessura da casca. Se ela estiver muito fina, faça mais camadas para que aguente a cobertura.
Depois veja algumas sugestões incríveis para incrementar o ovo de Páscoa branco com confete como ganache, recheio de leite Ninho, doce de leite condensado, recheio de brigadeiro, recheio de leite Ninho com chantilly e recheio de doce de leite e nozes.
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