Assistir : Suco de Jabuticaba
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30min
Por Carlos Matos
Ingredientes (8 porções)
- 1 kg de jabuticabas maduras
Utensílios
Copo
Panela
Concha
Fogão
Tigela
Jarra de vidro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela grande, coloque três litros de água para ferver.
- 2
Lave 1 kg de jabuticabas e coloque na panela quando a água estiver fervendo.
- 3
Com um pilão, amasse as jabuticabas com calma, até que todas estejam estouradas.
- 4
Deixe fervendo até que a água fique com uma coloração violeta.
- 5
Retire as jabuticabas e o suco com uma concha e coe em uma jarra.
- 6
Os restos das jabuticabas podem ser jogados fora, e o suco pode ser diluído, se estiver com o gosto muito forte.
- 7
Adoce a gosto.
