Se você se cansou da paçoca tradicional, experimente transformar esse quitute com a receita de paçoca de amendoim e chocolate! Você vai precisar de apenas quatro ingredientes para se deliciar com essa maravilha. Ela leva amendoim torrado, biscoito maisena triturado, chocolate meio amargo derretido e leite condensado para preparar esse doce simples que é ao mesmo tempo cremoso e com toques crocantes. O melhor de tudo é que ela não precisa ir ao fogo! É só deixar na geladeira até que ela fique bem firme e cortar em pedaços para servir. A paçoca pode ser um doce típico de Festa Junina, mas isso não impede que ela adoce o dia de todos em outros eventos. Caso faça para comer durante a semana, não esqueça de guardar a paçoca de amendoim e chocolate em um recipiente bem fechado dentro da geladeira para que ele fique com o mesmo sabor delicioso por dias.
Ingredientes (30 porções)
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Modo de preparo
- 1
Misture todos os ingredientes em uma tigela e coloque o leite condensado aos poucos, até ficar uma massa homogênea e firme.
- 2
Coloque em um tabuleiro untado com manteiga ou óleo e amasse por cima.
- 3
Leve para gelar até dar o ponto de cortar.
- 4
Corte-os e passe-os em chocolate em pó ou nescau (opcional).
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Informações adicionais
Veja como fazer amendoim torrado em casa
Para a paçoca de amendoim e chocolate ficar com um sabor bem marcante, o amendoim torrado é um ingrediente essencial. Mas não se preocupe caso não tenha encontrado pronto, pois tem como torrar o amendoim cru em casa!
Coloque o amendoim em uma assadeira e asse com a temperatura do forno a 200°C até que fique douradinho e com cheiro de amendoim torrado. É preciso mexer a cada 5 minutos para que a leguminosa torre por igual e não queime. Se quiser, também dá para fazer amendoim torrado na airfryer.
Para tirar a casca dos amendoins, é só esfregá-los após torrá-los que ela sai facilmente. Com isso, você já pode começar a preparar a paçoca de amendoim com bolacha e chocolate!
Dicas para deixar a paçoca de amendoim e chocolate mais saborosa
A paçoca com chocolate já é deliciosa dessa forma, mas tem como deixá-la ainda melhor! Para realçar o sabor do doce, você pode adicionar uma pitada de sal enquanto estiver mexendo a massa.
Caso queira dar um toque especial na paçoca de chocolate, é só colocar um pouco de canela que vai ficar deliciosa. Depois de cortar os pedaços, você também pode passá-los no açúcar além do chocolate em pó. Só tome cuidado, pois ela fica mais doce dessa forma.
Descubra outras receitas com amendoim
O amendoim é um ingrediente muito popular e utilizado no nosso país, principalmente em pratos típicos. Além dos benefícios do amendoim serem importantes para a nossa saúde, ele pode ser usado como base para preparar sobremesas e doces deliciosos.
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