Tilápia assada no forno

1. Coloque o peixe em um tabuleiro forrado com papel alumínio.
2. Lave bem o peixe com o suco do limão.
3. Tempere-o por dentro e por fora com seu tempero preferido. Eu usei tempero de alho e sal.
4. Banhe-o com bastante azeite.
5. Coloque as rodelas de batata, a cebola e o tomate ao redor do peixe.
6. Salpique a salsa nas batatas e cubra o peixe com as duas abas do papel alumínio.
7. Asse o peixe em forno preaquecido em 200°C durante 30 minutos.
8. Descubra-o e asse por mais 20 minutos, aproximadamente, ou até secar um pouco
9. a água.
10. Regue com o líquido para ficar tenro e apetitoso.
11. Sirva com arroz branco e salada verde.

Informações Adicionais

• Sugestão: pedir ao peixeiro pra limpar todo o peixe, tirar as escamas e fazer pequenos cortes na pele para o tempero entrar bem.