Ingredientes (2 porções)
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1 tilápia
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Suco de um limão
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1 tomate maduro cortado em rodelas
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1 cebola picada em rodelas
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tempero a gosto
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azeite
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2 batatas médias
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salsa desidratada
Modo de preparo
- 1
Coloque o peixe em um tabuleiro forrado com papel alumínio.
- 2
Lave bem o peixe com o suco do limão.
- 3
Tempere-o por dentro e por fora com seu tempero preferido. Eu usei tempero de alho e sal.
- 4
Banhe-o com bastante azeite.
- 5
Coloque as rodelas de batata, a cebola e o tomate ao redor do peixe.
- 6
Salpique a salsa nas batatas e cubra o peixe com as duas abas do papel alumínio.
- 7
Asse o peixe em forno preaquecido em 200°C durante 30 minutos.
- 8
Descubra-o e asse por mais 20 minutos, aproximadamente, ou até secar um pouco
- 9
a água.
- 10
Regue com o líquido para ficar tenro e apetitoso.
- 11
Sirva com arroz branco e salada verde.
Informações adicionais
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Sugestão: pedir ao peixeiro pra limpar todo o peixe, tirar as escamas e fazer pequenos cortes na pele para o tempero entrar bem.
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