Tortas salgadas são sempre boas escolhas para refeições rápidas e saborosas. No TudoGostoso, temos diversas receitas como a torta de legumes, torta de sardinha, torta de cebola e muitas outras. Mas se você está com pouco tempo e querendo uma comida de preparo rápido, aposte nessa torta de frango de frigideira, cuja receita você vai ver hoje aqui no blog! Em apenas 15 minutos, você prepara essa delícia na sua casa! Aproveite para variar nos recheios com essa massa fácil e rápida de fazer. Veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo.
Torta de frango feita na frigideira
Receita de torta de frango de frigideira
Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola ralada
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de óleo
Recheio
1 peito de frango
1 dente de alho picado
1 xícara de molho de tomate
sal e pimenta-do-reino a gosto
cheiro-verde a gosto
Frango desfiado para torta de frango de frigideira
Modo de preparo
Cozinhe o frango na água com sal. Quando estiver cozido, desfie-o.
Em uma panela, doure 1 dente de alho picado com azeite ou óleo. Coloque o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Acrescente o molho de tomate e misture. Adicione o cheiro-verde picado a gosto e reserve.
Em uma vasilha, prepare a massa batendo os ovos com o leite. Adicione o alho amasso, a cebola ralada e o sal.
Acrescente a farinha e o fermento peneirados.
Aqueça bem uma frigideira no fogo, coloque o óleo e espere esquentar.
Coloque metade da massa espalhada na frigideira.
Acrescente o frango desfiado por cima.
Cubra o frango com a outra metade da massa.
Frite em fogo médio por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo.