Tem horta em casa? Esses são os 5 legumes e verduras que você deve plantar no inverno

As temperaturas mais baixas do outono e do inverno não significam que os cuidados com a jardinagem e o cultivo doméstico precisam ficar de lado. Pelo contrário: os meses mais frios são ideais para plantar variedades específicas que se adaptam muito bem ao clima de diferentes regiões do Brasil, garantindo praticidade, beleza e muitos nutrientes para os seus pratos.

A metade do ano é o momento perfeito para iniciar ou ampliar o seu cultivo com espécies resistentes e cheias de sabor. Conheça as cinco variedades recomendadas para começar a plantar agora mesmo:

1. Salsa Lisa Stella

Conhecida por apresentar um sabor mais intenso, marcante e aromático, a Salsa Lisa Stella é uma excelente aliada na cozinha. Ela combina perfeitamente com o preparo de saladas frescas, molhos variados, pastas e temperos do dia a dia. Uma dica valiosa para evitar o desperdício e potencializar o aroma das suas receitas é utilizar também os caules durante o cozimento dos alimentos.

2. Capuchinha Anã

A Capuchinha é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) originária da América do Sul que une perfeitamente beleza e funcionalidade no jardim. Suas flores coloridas e vibrantes ajudam a decorar o ambiente e os pratos, trazendo uma estética única. Além disso, suas folhas, flores e sementes são totalmente comestíveis e podem ser integradas a diferentes preparos culinários.

3. Mostarda Kyoto

Com um visual exótico e sofisticado, a Mostarda Kyoto chama a atenção por suas folhas que se assemelham a uma renda, misturando tons elegantes de roxo e verde. Além de acrescentar muita diversidade visual e estética para o canteiro ou vaso, ela se destaca por agregar novas texturas e um sabor marcante às refeições cotidianas.

4. Repolho Roxo

Esta variedade é amplamente conhecida por formar cabeças compactas, firmes e arredondadas. O grande diferencial do repolho roxo é a sua coloração vibrante, que embeleza qualquer salada, além de oferecer uma quantidade expressiva de nutrientes essenciais para uma alimentação equilibrada. É uma planta que apresenta excelente adaptação quando cultivada em campo aberto.

5. Cebola Crioula

A Cebola Crioula produz bulbos muito uniformes, arredondados e firmes. A principal vantagem dessa variedade para quem cultiva em casa é a sua excelente durabilidade e resistência após o período da colheita. Essa característica única garante muito mais praticidade na hora do armazenamento doméstico e promove um aproveitamento muito maior do alimento na cozinha ao longo do tempo.

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