Confira se é possível gratinar no micro-ondas! (Créditos: Shutterstock)
Comidas gratinadas são uma verdadeira maravilha! Difícil encontrar quem não fique com água na boca antes mesmo de provar, né? Primeiro eles captam a atenção de todos pela aparência, para depois impressionar com o sabor delicioso! Mas em alguns caso, seja para economizar no gás ou por outras questões, o gratinado acaba não sendo preparado no forno. Nessas situações a dúvida que surge é se tem como gratinar usando o micro-ondas. Se você já passou por essa questão, venha descobrir a resposta e muito mais!
Pode gratinar no micro-ondas?
É possível gratinar alimentos para que fiquem dourados e com uma textura crocante usando um micro-ondas, embora o resultado possa não ser exatamente o mesmo que usando um forno convencional. A parte positiva é que além de mais econômico, já que não utiliza o gás, o gratinado feito no micro-ondas leva menos tempo para ficar pronto. No forno, o tempo de gratinar pode variar dependendo da temperatura e da proximidade dos alimentos da fonte de calor, mas geralmente leva até 25 minutos para obter um gratinado perfeito, dependendo da receita. Já no micro-ondas, é necessário cerca de 10 minutos!
Como gratinar no micro-ondas
Para utilizar esse eletrodoméstico no preparo de pratos gratinados, comece espalhando uma fina camada de azeite, manteiga ou spray de cozinha na superfície do alimento que você deseja gratinar. Isso ajudará a obter uma cor dourada. Utilize a função de grill do seu micro-ondas, se disponível. Se não tiver essa função, ajuste a potência para o máximo e monitore o alimento de perto para evitar que queime. Cozinhe em intervalos curtos de tempo, verificando o progresso a cada minuto.
Cuidados adicionais ao gratinar no micro-ondas
É essencial o uso de queijo para garantir com que o gratinado fique ótimo, então não poupe esse ingrediente e garanta que ele cubra toda a sua receita por cima. Use um prato ou recipiente que seja seguro para micro-ondas e que possa suportar altas temperaturas. Lembre-se de que o resultado final pode variar dependendo do tipo de alimento e da potência do seu micro-ondas, mas com um pouco de prática, é possível obter resultados satisfatórios.
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