Tem banana madura em casa? Faça esses rolinhos de canela 5 para um café da tarde de dar água na boca

Tem coisa melhor do que um rolinho de canela quentinho para acompanhar um café no lanche da tarde? Nos dias mais frios, essa combinação fica ainda mais especial. Se você já é fã desse clássico, hoje vamos ensinar uma versão que leva banana na massa e deixa tudo ainda mais saboroso.

A receita é da influenciadora e gastrônoma Tainara Floriani e tem um preparo simples, perfeito para fazer em casa para um lanche da tarde. A massa fica fofinha, o recheio irresistível e aquele cheirinho de canela que toma conta da cozinha.

Receita de rolinhos de banana com canela 

Ingredientes: 

• 2 bananas maduras
• 150g de farinha de aveia 
•  ½ colher de fermento
• 3 colheres de sopa de adoçante 
• 1 colher de sopa de canela-do-ceilão
• manteiga para pincelar a massa (opcional) 

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, amasse bem as bananas maduras até formar um purê liso.
2. Acrescente a farinha de aveia já misturada com o fermento e mexa até obter uma massa homogênea e macia. Se necessário, misture com as mãos até ela ficar fácil de modelar.
3. Coloque a massa entre duas folhas de papel-manteiga ou sobre uma superfície levemente enfarinhada e abra com um rolo, formando um retângulo.
4. Se desejar, espalhe uma camada bem fina de manteiga sobre a massa. Em seguida, misture o adoçante com a canela e polvilhe por toda a superfície.
5. Enrole a massa delicadamente, formando um cilindro, como um rocambole.
6. Corte o rolo em fatias de aproximadamente 2 a 3 centímetros de espessura e distribua os rolinhos em uma assadeira ou na cesta da air fryer, deixando um pequeno espaço entre eles.
7. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até os rolinhos ficarem levemente dourados. Se preferir fazer na air fryer, asse a 180 °C por aproximadamente 12 a 15 minutos, ajustando o tempo conforme a potência do aparelho.
8. Retire do forno e sirva ainda quentinhos.

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